什錦焗飯

什錦焗飯是一道美食，製作原料主要有洋蔥、草菇、臘腸、黃油、鹽、雞精、肉桂粉。

基本介紹

• 中文名：什錦焗飯
• 主要原料：米飯２碗，南瓜泥１.5碗
• 土豆：１個
• 青椒：１個

材料

洋蔥3/4個，草菇4個，臘腸2根，黃油1小塊，鹽，雞精，肉桂粉

做法

1－將熱鍋內放入黃油及玉米油，先將洋蔥丁放入翻炒爆出香味兒後，放入青椒丁翻炒（我個人不太喜歡青椒是脆的那種感覺，所以先炒下）

2－青椒出香味後放入蘑菇、臘腸丁、土豆丁翻炒，可以看蘑菇有點縮水時放米飯炒勻，放入南瓜泥翻炒，直至飯、配料及南瓜泥均勻，放鹽、肉桂粉、雞精後翻炒出鍋

3－將炒好的飯放入盤中，

4－將烤箱500'F預熱2分鐘後，將撒好cheese的飯放入同樣溫度烤6－8分鐘，就OK了