基本介紹
- 中文名：什錦炒菜
- 主要食材：木耳，黃瓜
- 分類：家常菜
用料,做法,
用料
材料 |
木耳 |
黃瓜 |
蜜臘 |
筍 |
胡蘿蔔 |
雞蛋 |
鹽 |
糖 |
胡椒粉 |
蚝油 |
味素 |
香油 |
做法
1. 全部切成片，雞蛋打散炒熟，用蔥姜蒜熗鍋，先下蜜臘炒出香味，放木耳，筍片，黃瓜，胡蘿蔔炒一下，最後放入炒好的雞蛋，放鹽，糖，胡椒粉，耗油調味，出鍋放味素及香油調味 |
什錦炒菜
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