什錦海鮮炒飯

什錦海鮮炒飯是以冷飯、魷魚為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：什錦海鮮炒飯
• 分類：炒飯，海鮮
• 主要食材：冷飯，魷魚

用料

材料

冷飯

魷魚

臘腸

黃瓜

蔥

玉米油

雞蛋

鹽

做法

1. 雞蛋打散，加入一點鹽和蔥粒，攪拌均勻。

2. 把冷乾飯倒入雞蛋液，打散，讓蛋液將飯包裹均勻。

3. 氽燙過的魷魚、臘腸、黃瓜切丁。

4. 鍋熱後入油，將飯和各種丁倒入，快速翻炒，雞蛋熟成金色後就可以出鍋啦~~