五龍山葡萄

五龍山葡萄，遼寧省法庫縣特產，中國國家地理標誌產品。

法庫縣土質肥沃，水源充足，葡萄種植區光照充足，晝夜溫差大，所產葡萄品質上乘，色澤深紫，香氣濃郁，甜酸適口。

2014年12月01日，原國家質檢總局批准對“五龍山葡萄”實施地理標誌產品保護。

基本介紹

• 中文名：五龍山葡萄
• 產地名稱：遼寧省法庫縣
• 品質特點：果色艷麗，果粉濃厚，口感香甜
• 地理標誌：國家質檢總局地理標誌產品
• 批准文號：國家質檢總局公告2014年第129號 
• 批准時間：2014年12月01日

產品特點

五龍山葡萄含糖量特別高，可以達到24%—26%，果色艷麗，果粉濃厚，口感香甜，品質優良。檢測表明含糖量為21.08%，可溶性固形物含量高。

五龍山葡萄

產地環境

五龍山葡萄主產區位於遼寧省瀋陽市法庫縣丁家房鎮，介於東經122°44′—123°39′，北緯42.8°—42.39°之間，屬北溫帶大陸性氣候，為半溫潤地區，年平均氣溫6.7℃，無霜期155天左右，年平均降雨量610.2毫米。這裡氣候溫和，雨量適中，光照充足，且秋季晝夜溫差較大，有利於葡萄轉糖著色，生產的葡萄品質優良。

歷史淵源

法庫縣丁家房鎮栽培葡萄歷史悠久，早在解放前這裡就栽培香水葡萄和白葡萄（品種不祥，現已失傳）。

1986年，丁家房鎮大面積興起栽培葡萄，從開始的幾百畝，發展到2009年的1.5萬畝。

2004年，法庫縣葡萄協會成立。

2005年，法庫縣葡萄經紀人達到150多人（有證本）。

2006年，法庫縣葡萄技術服務隊正式成立。

2007年，法庫縣五龍山葡萄專業合作社成立。

2008年，五家專業合作社成立，五龍山葡萄專業化生產能力得到提高。

五龍山葡萄

生產情況

2016年，五龍山葡萄種植面積已達近萬畝。

2017年，五龍山葡萄主產區丁家房鎮，葡萄年產量達1萬噸，主要銷往北京、上海、吉林、黑龍江和遼寧各地。

產品榮譽

2014年12月01日，原國家質檢總局批准對“五龍山葡萄”實施地理標誌產品保護。

五龍山葡萄

地理標誌

地域保護範圍

五龍山葡萄產地範圍為遼寧省法庫縣五龍山脈丁家房鎮、登仕堡子鎮、秀水河子鎮、雙台子鎮、大孤家子鎮共5個鎮現轄行政區域。

質量技術要求

一、品種

巨峰。

二、立地條件

土壤類型為棕壤，土壤質地為砂壤，土壤pH值6.5至7.0，有機質含量≥1.3%。

三、生產技術要求

1.苗木選擇：兩年生嫁接苗。

2.定植：五月初定植，栽植密度≤6000株/公頃。

3.水肥管理：灌溉用水全部用山間河水，只允許使用有機肥，每年施農家肥≥22.5t/公頃。

4.分級採收：當葡萄果粒色澤變為紫紅色或紫黑色時，分批採收。

5.環境、安全要求：農藥、化肥等的使用，必須符合國家的相關規定，不得污染環境。

四、質量特色

1.感官特色：色澤為深紫紅色，香氣濃郁，甜酸適口。

2.理化指標：可溶性固形物≥16%，總酸0.4%至0.5%，固酸比32至40，穗重≥450克。

3.安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。

專用標誌使用

五龍山葡萄產地範圍內的生產者，可向遼寧省法庫縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經遼寧省質量技術監督局審核，報質檢總局核准後予以公告。五龍山葡萄的檢測機構由遼寧省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。