五香醬鴨翅

基本介紹

• 中文名：五香醬鴨翅
• 主要食材：鴨全翅，老滷汁
• 分類：醬，五香

用料

材料

鴨全翅

老滷汁

桂皮

香葉

八角

小茴香

五香粉

蔥

姜

蒜

乾紅辣椒

老抽

生抽

料酒

鹽

糖

做法

1. 準備原料，鴨翅洗淨切塊綽水待用

2. 將老滷汁和配料（八角、桂皮、香葉、小茴香、五香粉、蔥、姜、蒜、乾紅辣椒、老抽、生抽、料酒、鹽、糖）一起大火煮開

3. 放入鴨翅再度大火煮開

4. 轉中小火鹵30分鐘左右即可