五香牛腱肉

基本介紹

• 中文名：五香牛腱肉
• 難度：普通

主料

牛腱肉2斤

鹵湯料

姜兩大塊、兩個8角、一小片桂皮、一些小茴香、二大茶匙鹽、一碗米酒（其實應該用黃酒的，家裡找不到，黃酒的話可以放多點）、小半碗醬油、一棵蔥（用乾蔥也行！）

調味料

蒜蓉、一小匙蒜蓉辣椒醬（能吃辣的可以放多點或選別的辣醬）、麻油適量、醬油和雞粉適量、還有燉完牛腱的湯，蔥花鋪面。