五花肉炒薯片

五花肉炒薯片是一道簡單的家常菜，所用材料為五花肉、馬鈴薯、辣椒。

基本介紹

• 中文名：五花肉炒薯片
• 主要食材：五花肉，馬鈴薯
• 輔料：辣椒，蔥，油豆豉，蒜
• 調料：鹽，糖，生抽，料酒，雞精

菜譜信息

主料
五花肉250克：適量	馬鈴薯1隻：適量
辣椒適量：適量	蔥適量：適量
油豆豉適量：適量	蒜適量：適量
鹽適量：適量	生抽適量：適量
糖適量：適量	料酒適量：適量
雞精適量：適量

做法步驟

1. 將五花肉切片。

2. 馬鈴薯切片，並準備好其他配料。

3. 氣油鍋，將五花肉入鍋煸炒。

4. 讓五花肉多出點油，然後下薯片。

5. 薯片快熟透的時候，加入辣椒，豆豉、料酒、鹽，溜點水燒煮。

6. 熟透後加入蔥、糖、雞精調好味道。

7. OK ，好好吃喔。