五花肉川菜炒豆腐泡菜，是一道菜品。
基本介紹
- 中文名：五花肉川菜炒豆腐泡菜
- 分類：川菜
- 主要食材：豬五花肉，紅泡菜，豆腐
- 工藝：炒
製作
1、將五花肉切片、豆腐用水煮透。
2、炒鍋放油，煸香蒜片，加入五花肉，八成熟時，放入紅泡菜，加鹽、味素炒熟，豆腐煮切成片放入盤中即可
五花肉川菜炒豆腐泡菜
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