五花肉娃娃菜燉粉條

基本介紹

• 中文名：五花肉娃娃菜燉粉條
• 主要食材：粉條，娃娃菜
• 分類：燉

用料

材料

粉條

娃娃菜

五花肉

老抽

冰糖

油

蔥

姜

八角

桂皮

香葉

鹽

做法

1. 粉條泡水，可以用溫水泡。
2. 娃娃菜切段兒。
3. 五花肉切塊。
4. 起油鍋燒熱，下五花肉翻炒至變色，然後加入兩大勺老抽翻炒上色。
5. 丟一點冰糖進去一起炒~翻炒均勻後裝進燉鍋里。加水沒過肉，因為還要下娃娃菜和粉條的，可以多加一點水的。大火燒開。
6. 準備好蔥和姜，香葉桂皮八角。
7. 水燒開後加入蔥姜和香料。小火燉半個小時。
8. 下入娃娃菜。
9. 下粉條。再燉半個小時，時不時的攪動一下。