基本介紹
- 中文名:五更牛腩
- 主要原料:牛腩,番茄
- 是否含防腐劑:否
- 副作用:無
原料,製法,特點,川廚提示,
五更牛腩這是以牛腩600克,番茄1個,青蒜1根,植物油、蔥段、老薑片、蒜片、米酒、八角、辣豆瓣醬、鮮湯、雞精、白糖、醬油、水澱粉各適量等為主要食材做成的一道...
用料材料 用量牛腩500 g番茄2個大的蔥、姜、蒜生抽乾山楂4片米酒(醪糟)一大勺郫縣豆豉一勺冰糖一大勺鹽做法1. 牛肉洗淨,放入冷水鍋中煮5、6分鐘除去血水。用...
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