美味湯羹煲

內容簡介

本書內容包括：食材處理技巧；烹調方法要領；糖醋甜椒排骨套餐；京醬肉絲套餐；橙汁子排套餐；鮮筍紅燒肉套餐；青椒豆乾牛肉套餐；蚝油芥藍牛肉套餐；咖喱牛肉丁套餐；芹菜炒牛肉絲套餐；五更牛腩煲套餐；甜椒炒雞柳套餐；鹽水雞套餐；辣子雞丁套餐；椒麻雞片套餐；沙茶扒雞腿套餐；郴汁芋頭雞翅套餐；鹽水蝦套餐；味噌烤魚套餐；玉米炒蝦仁套餐；五柳花枝套餐；蒜香溜魚片套餐……

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書評

湯品中豐富的營養、美味的口感以及多變的時鮮材料，總是讓人無法拒絕。尤其當一桌好菜在前，配上一碗鮮香及美味兼具的好湯，更是人生的一兩面一大享受！既然如此，我們何不從此刻開始，親自動手為家人烹煮一碗營養又好喝的湯、羹或煲呢？只要我們有心，又擁有這本《美味羹煲》，何愁做不到！

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