五味粥

五味粥又稱臘八粥，中國節日食品。益氣生津，補養肝腎。肝硬化，見津虧口渴、自汗、慢性腹瀉、神經衰弱等患者食用。

基本介紹

• 中文名：五味粥
• 主要食材：五味子，大米
• 分類：藥膳
• 藥用價值：益氣生津，補養肝腎
• 適應症：津虧口渴、慢性腹瀉、神經衰弱

配方

：五味子10克 大米100克

製作

：1．把五味子洗淨，去雜質；大米淘洗乾淨，去泥沙。

2．把大米、五味子放入鍋內，加清水600毫升。

3．把鍋置武火上燒沸，打去浮沫，再用文火煮40分鐘即成。

食法

：每日1次，每次吃粥80-100克。