二甲硫醚

二甲硫醚（Dimethyl sulfide）是最簡單的硫醚，甲醚的硫類似物。化學式是C2H6S，二甲硫醚規定為允許使用的食用香料，主要用於配製玉米、番茄、土豆、奶製品、鳳梨和橘子類果香及青香型香精。結構、性質與二甲基醚類似。常溫下為無色揮發性液態。有著如海鮮般特殊氣味物質。在自然界中，常由蛋白質的分解產生。這也是海鮮腥味的來源之一。

基本介紹

• 中文名：二甲硫醚
• 英文名：Dimethyl sulfide
• 別稱：二甲基硫醚；硫化二甲基；甲硫醚；二甲基硫
• 化學式：C2H6S
• 分子量：62.13
• CAS登錄號：75-18-3
• 熔點：-83.2℃
• 沸點：38℃
• 水溶性：不溶於水
• 密度：0.85
• 外觀：無色液體，有不愉快的氣味
• 閃點：-36℃
• 套用：用於配製玉米、番茄、奶製品、鳳梨和橘子類果香及青香型香精。

概述

中文名稱：二甲硫醚

英文名稱：Dimethyl sulfide

分子式：C2H6S

分子量：62.13

編號系統

CAS號：75-18-3

MDL號：MFCD00008562

EINECS號：200-846-2

RTECS號：PV5075000

BRN號：1696847

理化性質

物理性質

外觀與性狀：無色液體，有不愉快的氣味

化學式：C2H6S

CAS號：75-18-3

摩爾質量： 62.14 g/mol

熔點(℃)：-83.2

沸點(℃)：38

相對密度(水=1)：0.85

相對蒸氣密度(空氣=1)：2.14

飽和蒸氣壓(kPa)：64.64(25℃))

燃燒熱(kJ/mol)：2178.2

閃點(℃)：-36

引燃溫度(℃)：206

溶解性：不溶於水，溶於乙醇、乙醚等多數有機溶劑。

化學性質

受高熱分解產生有毒的硫化物煙氣，與氧化劑能發生強烈反應。

毒理學數據

1、急性毒性：

大鼠口徑LD50：3300mg/kg；大鼠吸入LCLO：40250ppm；

小鼠口徑LD50：3700mg/kg；小鼠吸入LCLO：31620 微克每立方米；

小鼠腹腔LD50：8mg/kg；兔子皮膚LD50： >5mg/kg；

哺育動物LD50：1950mg/kg；

2、其他多劑量毒性數據：

大鼠口徑TDLO：21mg/kg/70D-I；兔子口徑TDLO：24500mg/kg/14W-I；

3.急性毒性

LD50：535mg/kg（大鼠經口）

LC50：102235毫克每立方米（大鼠吸入）

4.刺激性

家兔經皮：500mg（24h），輕度刺激。

家兔經眼：259μg（24h），重度刺激。

生態學數據

1.生態毒性 LC50：7.5~15ppm（魚類）

2.非生物降解性 空氣中，當羥基自由基濃度為個/立方厘米時，降解半衰期為3.5d（理論）。

光氧化半衰期為8h。

分子結構數據

1、摩爾折射率：19.31

2、摩爾體積（/mol）：75.5

3、等張比容（90.2K）：162.3

4、表面張力（dyne/cm）：21.3

5、極化率（）：7.65

計算化學數據

1.疏水參數計算參考值（XlogP）:0.9

2.氫鍵供體數量:0

3.氫鍵受體數量:1

4.可旋轉化學鍵數量:0

5.互變異構體數量:無

6.拓撲分子極性表面積25.3

7.重原子數量:3

8.表面電荷:0

9.複雜度:2.8

10.同位素原子數量:0

11.確定原子立構中心數量:0

12.不確定原子立構中心數量:0

13.確定化學鍵立構中心數量:0

14.不確定化學鍵立構中心數量:0

15.共價鍵單元數量:1

性質與穩定性

1.化學性質：能與鹵素、金屬鹵化物等形成加成化合物。或者與鹵代烷發生反應生成鋶化物。氧化時生成亞碸，繼續氧化生成碸。遇明火、高熱極易燃燒爆炸。熱分解產生有毒的硫化物煙氣。

2.本品有毒。低濃度的二甲基硫醚蒸氣一般引起噁心，食慾減退，高濃度蒸氣對中樞神經系統有麻痹作用。生產過程中要密閉，防止跑、冒、滴、漏。生產現場要加強通風，操作人員應穿戴防護用具。發生中毒時應及時移至空氣新鮮處，並請醫生治療。

3.穩定性 穩定

4.禁配物 強氧化劑、鹼類、氨

5.避免接觸的條件 受熱

6.聚合危害 不聚合

7.分解產物 硫化物

貯存方法

儲存注意事項 儲存於陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。庫溫不宜超過29℃。包裝要求密封，不可與空氣接觸。應與氧化劑、鹼類、氨分開存放，切忌混儲。採用防爆型照明、通風設施。禁止使用易產生火花的機械設備和工具。儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。

合成方法

1.硫酸二甲酯和硫化鈉在80-90°C反應生產二甲硫醚。

2.以氫氧化鋁催化，甲醇和二硫化碳在300°C反應，氫氧化鋁催化下反應生成二甲硫醚。

3.硫化氫法：甲醇在高溫下，以活性氧化鋁為催化劑脫水生成二甲醚；二甲醚再與硫化氫在催化劑作用下反應生成二甲硫醚。

4.造紙黑液法：在紙漿的蒸煮過程中，約有62%的非纖維物溶解在蒸煮液中，這種紙漿廢液俗稱“黑液”其中含有大量木質素。將黑液與硫或硫化鈉在高溫高壓下反應，使木質素的甲氧基脫裂與硫離子結合生成二甲硫醚。

精製方法：

利用氯化汞與甲硫醚生成絡合物進行精製：在1250mL的乙醇中加入1mol氯化汞，再於此溶液中加入0.67mol甲硫醚的醇溶液。生成的固體經重結晶後得到具一定熔點，結構為2的絡合物晶體。將250mL濃鹽酸溶於780mL水中，加入500g精製的絡合物進行加熱，使甲硫醚分離。水洗後用氯化鈣乾燥，純度可達99.995%（mol）。

用途

1.本品為溶劑，是生產二甲基亞碸、蛋氨酸及農藥的中間體。可以用作有機化合物、樹脂、無機化合物、聚合反應和氰化反應的溶劑。用作分析試劑，聚丙烯腈和其他合成纖維紡絲及液壓油方面。還可用作城市煤氣的賦臭劑、工業淨化劑、塗料脫膜劑、電池低溫防腐劑、農藥滲透劑等。局部用於血液藥品、植物病理學和營養物中。

2.用作多數無機物的溶劑、催化劑。

安全信息

危險運輸編碼：UN 1164 3/PG 2

安全標識：S7S9S16S26S29S33S36/S37

危險標識：R11R22R41R20/21R37/38

使用注意事項

危險性概述

健康危害：蒸氣對鼻、喉有刺激性，引起咳嗽和胸部不適。持續或高濃度吸入出現頭痛、噁心和嘔吐。液體或霧對眼有刺激性，可引起皮炎。

燃爆危險： 本品極度易燃，具刺激性。

急救措施

皮膚接觸：脫去污染的衣著，用肥皂水和清水徹底沖洗皮膚。

眼睛接觸：提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗，就醫。

吸入：迅速脫離現場至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給輸氧。如呼吸停止，立即進行人工呼吸。就醫。

食入：飲足量溫水，催吐，就醫。

消防措施

危險特性：其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物，遇明火、高熱極易燃燒爆炸。受高熱分解產生有毒的硫化物煙氣。與氧化劑能發生強烈反應。與水、水蒸氣、酸類反應產生有毒和易燃氣體。其蒸氣比空氣重，能在較低處擴散到相當遠的地方，遇火源會著火回燃。

有害燃燒產物：一氧化碳、二氧化碳、硫化物。

滅火方法：儘可能將容器從火場移至空曠處。噴水保持火場容器冷卻，直至滅火結束。處在火場中的容器若已變色或從安全泄壓裝置中產生聲音，必須馬上撤離。滅火劑：抗溶性泡沫、二氧化碳、乾粉、砂土。用水滅火無效。

泄漏應急處理

迅速撤離泄漏污染區人員至安全區，並進行隔離，嚴格限制出入。切斷火源。建議應急處理人員戴自給正壓式呼吸器，穿防靜電工作服。儘可能切斷泄漏源。防止流入下水道、排洪溝等限制性空間。小量泄漏：用活性炭或其它惰性材料吸收。也可以用不燃性分散劑製成的乳液刷洗，洗液稀釋後放入廢水系統。大量泄漏：構築圍堤或挖坑收容。用防爆泵轉移至槽車或專用收集器內，回收或運至廢物處理場所處置。

操作處置與儲存

操作注意事項：密閉操作，全面通風。操作人員必須經過專門培訓，嚴格遵守操作規程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防毒面具（半面罩），戴化學安全防護眼鏡，穿防靜電工作服，戴橡膠耐油手套。遠離火種、熱源，工作場所嚴禁吸菸。使用防爆型的通風系統和設備。防止蒸氣泄漏到工作場所空氣中。避免與氧化劑、鹼類、氨接觸。尤其要注意避免與水接觸。灌裝時應控制流速，且有接地裝置，防止靜電積聚。搬運時要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。配備相應品種和數量的消防器材及泄漏應急處理設備。倒空的容器可能殘留有害物。

儲存注意事項：儲存於陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。庫溫不宜超過30℃。包裝要求密封，不可與空氣接觸。應與氧化劑、鹼類、氨分開存放，切忌混儲。採用防爆型照明、通風設施。禁止使用易產生火花的機械設備和工具。儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。