亂燉牛肉

基本介紹

• 中文名：亂燉牛肉
• 主要食材：牛腩肉，西紅柿

用料

材料	用量
牛腩肉	一斤
西紅柿	兩個
洋蔥	1個
胡蘿蔔	1個
蒜、姜、小紅尖椒	適量
香菇	四朵

做法

1. 所有材料切塊，鍋里放底油，倒入牛肉塊翻炒至肉發白
2. 放入紅椒圈和薑片翻炒
3. 再放入西紅柿和洋蔥圈
4. 待西紅柿和洋蔥變軟，放胡蘿蔔和香菇
5. 慢火燉，出鍋時放蒜片和鹽。