乾酪餅

乾酪餅是一道美食，製作原料主要有胡蘿蔔、雞蛋、蛋糕粉、牛奶等。

基本介紹

• 中文名：乾酪餅
• 主要原料：胡蘿蔔
• 主要營養成分：維生素
• 製作方法：將胡蘿蔔用擦菜板擦碎

食譜原料

胡蘿蔔--1/4個，雞蛋--1/4個，蛋糕粉--30克，牛奶--1/5杯，乾酪--1/2塊，香菜末--1/2大匙，黃油--若干。

製作方法

1、將胡蘿蔔用擦菜板擦碎，乾酪搗碎；

2、將雞蛋加入牛奶調勻；

3、將蛋糕粉、胡蘿蔔、乾酪、香菜末放入雞蛋糊中攪勻；

4、將攪拌好的材料用匙盛入煎鍋，用共同油煎成餅；

要點：胡蘿蔔擦得越細越好。

適應人群

2-3歲幼兒食譜

健康提示

胡蘿蔔含有豐富的維生素B、維生素C、鈣、鐵和纖維素，特別是相對於其他蔬菜來說，胡蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素，對強化皮膚與黏膜、預防感冒與夜盲症、促進兒童生長發育、降低血脂、增強機體抵抗力都有顯著作用。而乾酪中含有豐富的鈣質，此餅營養全面而豐富，滿足寶寶營養所需。