香腸芝士餅

做法

1.首先當然是揉面！因為今天實在太累，就偷懶用麵包機揉面啦。大家也可以手工揉面，同時還鍛鍊身體喲哈哈~
2.先放水和油，然後加麵粉，最後放鹽，糖和酵母
3.然後開始揉面！我用麵包機揉了半個小時，就基本到拓展階段了，大家也可以自行調節。
4.揉好面開始發酵，因為天氣還比較熱，我就把麵團拿出來蓋保鮮膜發酵了，發酵時間大約為45分鐘。如果天氣涼，就需要更長時間。有麵包機的同學可以使用麵包機的發酵功能，微微加熱會加速發酵。
5.用手指沾麵粉戳一個洞，不回縮就是發酵完成啦。
6.用力揉出氣泡。
7.分成四份後醒發15分鐘。要蓋上保鮮膜防止麵團變乾。
8.醒發的同時可以準備餡料啦。香菇切片。
9.番茄在火上烤幾秒鐘，就很容易去皮。
10.番茄切成丁。
11.香腸切片。
12.鍋里放油，先炒一下香腸片。
13.加入番茄丁翻炒。
14.最後加香菇。（其實我覺得先放後放也沒什麼差別啦。。）
15.加少許鹽。
16.加一些番茄醬。然後收汁，放涼。
17.馬蘇里拉芝士擦絲。
18.把醒好的麵團搓圓，壓扁。
19.先放一層芝士。
20.放上炒好的番茄香腸。
21.再加一些芝士。（其實這個也沒什麼先後順序可言，大家想吃什麼餡就加什麼）
22.像做包子那樣把它裹起來。
23.收口。一定要收得牢一些，不然烤的時候餡兒可能會跑出來。
24.輕輕壓扁。（可別太用力把餡兒擠出來了）
25.入烤箱，200度烤8分鐘左右就可以了。
26.時間和溫度大家可以根據自己的烤箱情況調節。烤了一會兒麵團會微微鼓起來，這時候再烤上一兩分鐘，等麵團表面微黃就可以了。
27.因為我太貪心加了好多陷，有一個烤破了T.T。。大家千萬注意。
28.作為芝士的超級愛好者，看到這個真的把持不住呀。原本打算做了當早飯，結果大晚上的忍不住趁熱吃了一個。