乾豆角豬肉包子

以乾豆角、豬肉等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：乾豆角豬肉包子
• 分類：包子
• 主要食材：乾豆角，豬肉，肥瘦

用料

材料

乾豆角

豬肉，肥瘦

乾香菇

木耳

鹽巴，醬油，生薑

麵粉，發酵粉

蔥，菜籽油

做法

1. 麵粉里加入發酵粉，發酵四個小時，我一般現在是中午一點左右發酵，下午回去五點做。

2. 把豬肉剁碎，豆角，香菇，木耳切碎，再混一起剁剁，有點粘度。

3. 放入醬油，菜籽油，蔥，生薑，鹽巴，雞精，繼續剁，到入味，鹹淡看個人。

4. 燒水，包包子，拿筷子試熟不熟，出鍋，好好吃。

5. 蒸的空隙，倒蒜，蒜汁里根據個人喜好可以加辣椒麵，蔥花末，燒油澆上去，再加去黑醋。熟了就吃吧，再煮點稀飯或者粉湯，配點酸辣蘿蔔，開動………