乾燒筍,一份口味清淡的家常小菜,菜品顏色黃綠紅相間,製作也很方便。
基本介紹
- 中文名:乾燒筍
- 口味:清淡
- 主要食材:竹筍,胡蘿蔔
乾燒筍,一份口味清淡的家常小菜,菜品顏色黃綠紅相間,製作也很方便。
乾燒筍,一份口味清淡的家常小菜,菜品顏色黃綠紅相間,製作也很方便。食材準備筍1個、豆瓣,胡蘿蔔1根、香菇3片、青豆適量、姜1塊、其它的調料是鹽、蘑菇精、濕澱粉、料酒和少量的砂糖。1做法步驟1、首先將香菇、胡蘿蔔切成丁,和...
乾燒慈菇冬筍 乾燒慈菇冬筍是以冬筍、慈菇為主料的菜品。用料 做法
乾燒杞麥冬筍營養分析 冬筍:冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,含有蛋白質和多種胺基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素,能促進腸道蠕動,既有助於消化,有能預防便秘和結腸癌的發生;冬筍是一種高...
1、鮮冬筍去掉皮和老根後洗淨,切3-4cm寬的菱角塊備用。2、醃雪菜葉切成寬1.5cm的條後用清水浸泡,將鹽份儘可能多的泡出去。3、冬筍涼水下鍋煮透、再加入雞湯、鹽、糖、黃酒9ml、醬油2ml繼續煮至冬筍上色入味後撈出備用。4、...
雪裡蕻乾燒冬筍是一道菜品,製作原料主要有鮮冬筍、醃雪裡蕻葉等。材料 鮮冬筍600克,醃雪裡蕻葉40克。調料:①料酒、醬油、鹽、白糖、味素各少許。②鮮湯1碗,大蒜3瓣(拍碎),料酒1大匙,醬油1小匙。做法 1、將鮮冬筍去掉皮和老根,...
《筍乾燒鯉魚》是一道中國民間傳統家庭美食,由筍乾和鯉魚烹飪而成。原料 鯉魚1條(約1000g),五花肉50g,處理好的筍乾100g,乾香菇6朵 配料 蒜7-8瓣,蔥3段,姜3-4片,八角1個,花椒10粒左右,郫縣豆瓣醬1大勺,豆豉辣醬1勺,...
代表菜:乾燒魚(川菜)、乾燒冬筍、乾燒鯧魚(魯)、乾燒牛脯(粵)。4、鍋燒:是古代對炸菜的一種稱謂,很多炸菜還叫鍋燒,鍋燒菜是先經過初步熱處理達到一定熟度以後,入味,掛糊再入油炸製成菜的方法,可以帶上輔助調味。必須...
宮保雙味 乾爆辣子雞 醋溜蓮花白 乾燒味型 乾燒明蝦 乾煸四季豆 乾燒冬筍 酸辣味型 酸辣魷魚鍋巴 酸辣湯 成者酸辣麵 家常味型 家常豆腐 豆瓣鯽魚 回鍋肉 怪味味型 棒棒雞 怪味腰果 擔擔麵 陳皮味型 陳皮牛肉 陳皮蛙腿 麻辣火鍋 ...