乾煸香菇苦瓜

乾煸香菇苦瓜是一道美食，口味鮮美可口，製作簡單，主要材料香菇、苦瓜。

基本介紹

• 中文名：乾煸香菇苦瓜
• 口味：鮮美可口
• 主要食材：香菇，苦瓜
• 輔料：肉末、紅柿子椒、蔥

主料：香菇、苦瓜

輔料：肉末、紅柿子椒、蔥、姜、蒜

調料：鹽、雞精、醬油、醋、白糖、豆豉、乾辣椒

烹製方法：

1、將苦瓜、香菇、柿子椒分別切成條，蔥、姜、蒜切成末備用；

2、坐鍋點火倒入油，放入肉餡煸炒片刻，再放入香菇、乾辣椒、蔥姜蒜末煸炒，放入苦瓜，加入鹽、豆豉、白糖、雞精、醬油、醋調味，放入柿子椒翻炒出鍋即可。

特點：降脂減肥，香辣可口。