乳酪烤土豆

基本介紹

• 中文名：乳酪烤土豆
• 主要食材：洋蔥，土豆
• 分類：西洋菜，烤箱，烤箱菜

用料

材料	用量
洋蔥	半個
土豆	看個人喜好，2個左右
肉末	半盒
小麥粉	2勺
牛奶	適量
黃油	60g左右
番茄醬	適量
馬蘇里拉芝士	適量
白鬍椒粉	適量

做法

1. 首先來一張食材照，乳酪烤土豆主要分三層，一個是白醬，一個是西紅柿醬肉末，一層是土豆
2. 首先製作白醬，先用40g黃油融化炒洋蔥絲炒至洋蔥變軟
3. 加入兩勺小麥粉拌勻，加入牛奶，燒至成均勻醬狀就好，加入適量白鬍椒調味，拌勻即可
4. 第二部是調番茄湯，番茄醬和熱水拌勻，水不要加太多。
5. 肉末炒熟倒入番茄湯，稍稍收汁
6. 然後做土豆，用喜歡的方式弄熟土豆【煎，煮，烤】切片，我用的是烤的，建議土豆片切厚一些，這是3樣做好的照片_(:з」∠)_
7. 拿出烤碗，建議選擇深一些的烤碗，烤碗底刷入融化黃油，土豆片建議也刷一些。按照土豆→肉醬→白醬→土豆→肉醬→白醬重疊
8. 最後撒上馬蘇里拉芝士，喜歡麵包屑的撒上點麵包屑
9. 放入烤箱170度左右烤5分鐘左右，因為食材都已經熟了所以只要融化芝士就好~ 完成~