乳酪漢堡包

乳酪漢堡包是一道菜品，菜品分類為西餐。

基本介紹

• 中文名：乳酪漢堡包
• 主要食材：漢堡麵包，牛脊
• 分類：西餐
• 口味：鹹

原料

漢堡麵包1個、牛脊（本地），並弄成圓筒狀180克、生菜30克、番茄片40克、蒔蘿酸菜片25克、洋蔥片，去皮40克、菜絲沙拉30克、椰欖5克、薯條1包、瑞士乳酪40克、黃油20克、鹽調至夠味、白鬍椒調至夠味、法香枝1個。外售的漢堡還有反式脂肪酸，儘量減少食用。

製作方法

1、將麵包分為兩半，並將中心面朝上排在一起，將生菜番茄片洋蔥片及蒔蘿酸菜片，放在烤好的底層麵包上。注意：塗上黃油並烤好即刻用；

2、將肉餅放在扒爐上煎至所需要的程度（嫩，五成或全部等）製作乳酪漢堡，用明火烤爐使其溶化；

3、將肉餅放在有蔬菜的麵包上，上片麵包放在上面，將其放在盤中，單獨用菜絲沙拉，橄欖及法香枝做裝飾，最後放上薯條。