芝士漢堡包

芝士漢堡包是一款家常菜品，製作原料主要有高筋麵粉200克、雞蛋一個、牛奶75克、酵母3克等。

基本介紹

• 中文名：芝士漢堡包
• 原料：高筋麵粉200克、雞蛋等
• 提示1：麵包坯子如果加入湯種會更加鬆軟
• 提示2：蔬菜的選擇根據個人的愛好而定

原料

麵包：

高筋麵粉200克、雞蛋一個、牛奶75克、酵母3克、鹽1克、白糖20克、黃油20克。

漢堡：

黃瓜二片、西紅柿一片、生菜葉一片、早餐乳酪二片、雞蛋一個。

做法

1、麵粉加入除黃油外的原料攪拌成團後，加入黃油至擴展階段，發酵至兩倍大；2、取出分成5個小麵團，做成圓形；

3、放入紙質模具中；

4、發酵30分鐘後，刷蛋液，撒芝麻；

5、170度烤箱預熱後，第二層烤20分鐘；

6、雞蛋放入平底鍋中煎成蛋餅；

7、麵包一分為二；

芝士漢堡包8、上面放生菜，西紅柿，黃瓜；

9、再放做好的雞蛋一個；

10、上面放乳酪兩片蓋上另一半的麵包即可。

提示

1、麵包坯子如果加入湯種會更加鬆軟。

2、如果沒有烤箱，可以買現成的麵包來做。

3、蔬菜的選擇根據個人的愛好而定。

4、你也可以放一些沙拉醬塗在生菜上味道也不錯。

5、或是放一些蕃茄醬，這隨個人口味而定。