優酪乳芝士慕斯是一道簡單的家常甜點,主料是芝士慕斯餡:奶油乳酪100克,細砂糖30克,鹽1克,檸檬皮屑1/8小勺(0.625ML),香草精1/8小勺(0.625ML),檸檬汁12克,...
用料材料 用量吉利片2片奶油乳酪50G無糖優酪乳300G打發奶油150G糖40G做法1. 吉利片泡軟 隔水加熱融化 2. 奶油乳酪和糖隔水攪拌至蓬鬆奶油狀 加入無糖優酪乳和攪拌...
7 再來做乳酪慕斯,準備乳酪150g、細砂糖36g、檸檬汁15g、香草精1/2小勺、魚膠粉3g、淡奶油125ml、純淨水30g。首先將150g乳酪加入15g檸檬汁、36g細砂糖、1/2...
用料材料 用量戚風蛋糕底1片原味優酪乳125g細砂糖(優酪乳餡)20g檸檬汁(優酪乳餡)12g清水(優酪乳餡)35g吉利丁片(優酪乳餡)5g奶油乳酪100g細砂糖(芝士餡)30g檸檬汁(芝士...
用料材料 用量奶油乳酪250克優酪乳100克淡奶油220克糖粉80克鮮牛奶250克砂糖40克丁吉利片3片果醬100克奶油乳酪120克丁吉利片1片糖40克淡奶油150克糖20克低粉140克...
用料材料 用量消化餅乾100g黃油30g奶油乳酪130g香蕉泥120g原味優酪乳100g奶油200ml吉利丁2片砂糖45g做法1. 消化餅乾裝在食品袋碾碎。黃油隔水加熱,把餅乾碎倒入黃油...
用料材料 用量消化餅200黃油100乳酪450淡奶油300優酪乳600糖210吉利丁片30冰水150牛奶180做法1. 黃油隔水融化混合消化餅壓實入模具冷藏備用 2. 淡奶油加30的糖打至...
冷水(草莓乳酪層) 1大勺(15ml) 吉利丁片(草莓乳酪層) 2片(5g/片) 細砂糖(草莓乳酪層) 80克 動物性淡奶油(草莓乳酪層) 160ml 原味優酪乳(優酪乳慕斯層) 250克...