《主食變變變》是2013年江蘇文藝出版社出版的圖書，作者是咖啡魚
基本介紹
- 書名：主食變變變
- 作者：咖啡魚
- 出版社：江蘇文藝出版社
- 出版時間：2013年8月1日
- 頁數：192 頁
- 定價：36 元
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787539958712
- 副標題：84種米麵做法全放送
- 叢書： 下廚房菜譜系列
內容介紹,作者介紹,作品目錄,
內容介紹
忙碌一天，下班後卻只能對著家裡的冷鍋冷灶長吁短嘆？
想為心愛的人燒頓飯，一進廚房卻各種灰頭土臉、手忙腳亂？
一堆的食材，卻依舊為今天吃什麼而各種糾結最後不得不叫外賣？
其實，洗手作羹湯沒你想像的那么難！
新浪百萬級美食博主，“下廚房”超人氣廚友咖啡魚與你分享最適合都市上班族的主食烹飪指南，無論是最基本的白米飯，還是各色麵食、營養香粥，中西點心都能輕鬆應對，即使是零廚藝的菜鳥也能做出有菜有飯又有營養的一餐。
在那些不知道該吃什麼的日子裡，隨意翻開一頁，為自己和愛的人做一碗樸素卻溫暖的花樣主食吧，畢竟，唯有美食與愛不可辜負。
作為曾經朝九晚五的上班族，咖啡魚太知道解忙碌的人們想吃什麼了，有菜有飯又有營養的一大碗，操作起來也方便，特別合適一兩個人的小戶家庭開伙。
——Pan小月（“下廚房”內容主編）
我們的食物越來越多元化，琳琅滿目的美食使我對主食的要求漸漸消失了，直到這本書的出現，又讓我對主食重新燃起了激情。
——食尚小米（美食欄目策劃人，旅遊及美食節目主持人）
作為一名主食控，我強烈向大家推薦這本書，捧著它閱讀的時候就有一種幸福的滿足感。不過，不建議晚上看，否則會餓得睡不著的。
——潘潘貓（美食達人，著有《京津有味》《我們倆》）
一個可愛小主婦的一本滿含愛意的小食譜，從滿足胃的需求出發，烹出美好生活味道！
——瀟瀟（新浪美食名博，著有《簡約廚房》）
咖啡魚所擅長的是把那些我們看似複雜而又高難度的美味，經過她四兩撥千斤的能力，輕而易舉的把美食簡單化。而這個化繁為簡的過程，便是匯集了生活中的滿滿智慧。
——紫色透明（知名美食達人、美食撰稿人）
一本專門針對都市忙碌上班族的主食烹飪指南，包括濃香極簡養生粥、巧手精緻美味面、精造特色營養米飯、方便可口中式點心、簡單豐富快手輕食五大部分84道美味。作為曾經的公司白領，作者擅長用最少的時間、最常見的食材、最簡便的步驟烹出營養又美味的一餐，特別適合廚房新手和一兩個人的溫馨小家庭,加上詳盡的步驟和貼心的指導，讓你玩轉廚房隨心變。
作者介紹
咖啡魚，本名潘洋，下廚房認證廚師、美食旅遊撰稿人、《美味人生》欄目嘉賓。曾是奔忙於職場的疲憊白領，回歸家庭後研習廚藝，成為知名美食博主，學會享受生活，致力於用最簡單的食材、最易學的方法，製作出更適合上班族的家常美味。
作品目錄
序 讓家的味道溢滿心田
精造特色營養米飯
濃香極簡養生粥
巧手精緻美味面
方便可口中式點心
簡單豐富快手輕食
