串燒三文治

串燒三文治是一道以白土司、蘑菇、青椒為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：串燒三文治
• 主要食材：白土司，牛肉片
• 輔料：蘑菇、青椒、甜椒、草莓、柳橙
• 調味料：黑胡椒醬、檸檬汁、奶油、胡椒粉

原料/調料]

白土司 2片

牛肉片(0.5公分) 70公克

蘑菇 4朵

青椒 1/2顆

紅甜椒 1/2顆

黃甜椒 1/2顆

草莓 適量

柳橙片 適量

黑胡椒醬 適量

檸檬汁 少許

奶油 1大匙

鹽 少許

胡椒粉 少許

[製作流程]

(1)將2片白土司去邊，各切成九等份的土司片備用；草莓洗淨、柳橙片洗淨切成三角小丁備用。

(2)蘑菇洗淨橫剖成2半，灑少許檸檬汁去除澀味，用奶油煎熟備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切成四方塊，用奶油略煎備用。

(3)牛肉片撒上少許鹽和胡椒粉，再用奶油煎熟，切成與土司片同樣大小的四方塊，沾上加熱過的黑胡椒醬備用。

(4)依個人喜好，將土司片與各式食材穿插串起即可。