《中醫傳統療法大全：藥膳食療治百病》是2014年西安交通大學出版社出版的圖書，作者是王啟才。
基本介紹
- 中文名：中醫傳統療法大全：藥膳食療治百病
- 作者：王啟才
- 出版社：西安交通大學出版社
- ISBN：9787560558387
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
藥膳，中國特有的營養調理膳食。膳意為飯食，即中藥與食物相配伍而成的膳食，是中國傳統醫學知識與烹調經驗相結合的產物。簡言之，藥膳即藥材與食材相配伍而做成的美食。藥膳發源於我國傳統的飲食和中醫食療文化。
《藥膳食療治百病 》以調理身體為目的，將內容分為兩部分。前面將藥膳的概念、功效向讀者娓娓道來；然後以中醫的“氣”、“血”、“陰”、“陽”為劃分依據，從辨證施治、補養臟腑的角度出發，精選出我國傳統醫籍中近千種養生治病名藥，並根據各藥材的功效、適應證等羅列簡便易行、療效顯著的方劑。此外，本書在每一節的最後還羅列了許多各大藥房常見的滋補養生成品，讓讀者在面對市面上的各種補品時不再迷茫、盲目。本書就是讀者科學進補、藥膳食療的指導老師。真可謂“一書在手，健康不愁！”
圖書目錄
緒論
第一章章補氣
補脾氣、胃氣
白朮
茯苓
人參
吳茱萸
生薑
神曲
甘草
蜂蜜
草果
枳殼
