中華牛文化

內容簡介

由昝林森教授和李斌成副教授主編的國內第一部系統研究牛文化專著《中華牛文化》一書，日前由中國農業出版社出版，全國發行。《中華牛文化》在系統總結了中華五千年農耕文明中牛文化的基礎上，又增加了許多後現代社會文化方面的內容，富有時代氣息。同時還充分吸收了民間文化，注重文獻考古研究與民間文化研究的結合，在國內開拓出全方位研究牛文化的新領域。該書為中國農業出版社“十二五”重點圖書。全書近50萬字，共11章，內容廣博。收入了古今有關牛文化的各類圖片400多幅，彩色印刷，文圖並茂，可讀性強。

圖書目錄

題詞一

題詞二

序一

序二

前言

第一章歷史文化中的牛

一、牛馴化

二、歷代牛的飼養措施

三、相牛法

第二章政治文化中的牛

一、原始社會組織與牛

二、原始祭祀文化與牛

三、古代農耕文化與牛

四、古代國家政治文化與牛

第三章農耕文化中的牛

一、牛耕起源

二、牛耕方式

三、牛耕農具

四、戰國時代的牛耕

五、漢代的牛耕

六、漢代以後牛耕的發展

第四章原始文化中的牛

一、牛圖騰

二、岩畫中的牛

三、甲骨文中的牛

四、青銅文化中的牛

第五章民俗文化中的牛

一、立春習俗——打春牛

二、祭祀文化與牛

三、十二生肖中的牛

四、牽牛星和牛郎織女

五、飲食文化與牛

六、節慶文化與牛

第六章宗教文化中的牛

一、佛教文化中的牛

二、道教文化中的牛

三、牛頭馬面與牛鬼蛇神

第七章地理文化中的牛

第八章器物文化中的牛

一、牛車

二、牛皮、角、骨制器物

三、以“牛”命名的藥材

四、建築部件——牛腿

五、牛票

六、其他與牛有關的器物

七、篆刻藝術中的牛

第九章語言、文學中的牛

一、語言中的牛

一、牛寓言、牛笑話、牛簡訊選

三、牛對聯選

四、牛美文選

五、與牛有關的詩、詞、曲選

第十章鬥牛與戰爭中的牛

一、鬥牛

二、牛戰

第十一章古今名人與牛

中華牛文化

基本介紹

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