基本介紹
- 中文學名：中華圓田螺
- 拉丁學名：Cipangopaludina cahayensis
- 別稱：田螺、香螺
- 界：動物界
- 門：軟體動物門
- 綱：腹足綱
- 亞綱：前鰓亞綱
- 目：中腹足目
- 科：田螺科
- 屬：圓田螺屬
- 種：中華圓田螺
簡介,形態特徵,產地、產季,經濟價值,臨床套用,藥用價值,生態養殖技術,
簡介
中型個體，殼高約44.4毫米，寬27.5毫米。貝殼近寬圓錐形、具6-7個螺層，每個螺層均向外膨脹。螺旋部的高度大於殼口高度,體螺層明顯膨大。殼頂尖。縫合線較深。殼面無滑無肋，呈黃褐色。殼口近卵圓形，邊緣完整,薄，具有黑色框邊。辱為角質的薄片，小於殼口，具有同心圓的生長紋，厴核位於內唇中央。
生活於湖泊、河流、水庫、池塘及稻田內，尤其喜棲息在水草茂盛的水域。適應性強，對乾燥及寒冷有較大的抗禦力。足發達、適於水底爬行，常以水生植物和低等藻類為食。春、夏季為繁殖季節，卵胎生，幼螺在雌體子宮內發育，長成仔螺後才排出體外,在水中營自由生活。
肉可食用，還可作為家畜、家禽及魚類食料。
形態特徵
中國圓田螺貝殼大，殼高6厘米，寬4厘米。殼薄而堅，呈長圓錐形。有6～7個螺層，各螺層增長均勻迅速。螺旋部高而略關，螺體層膨圓，縫合線深。殼表光滑呈黃褐色或深褐色。生長紋細密。殼口卵圓形，上方有一銳角，周圍具黑色框線。臍口部分被內唇遮蓋而呈線狀，或全部被遮蓋。厴角質，卵圓形，棕褐色，有環紋，核*近內唇中心處。
產地、產季
廣泛分布各地，淡水湖泊、水庫、稻田、池塘，溝渠，臭水塘等均產，一年四季生產。
經濟價值
肉味鮮美，風味獨特，營養豐富，每百克內含蛋白質18．2克、脂肪0．6克，還有磷、鈣、鐵、維生素B。以及豐富的維生素A等，頗受民眾歡迎。
中華圓田螺為出口品種。出口口岸：山東、江蘇、浙江、江西、廣東、河南。
臨床套用
1．治傳染性黃疸型肝炎、慢性肝炎、早期肝硬化：田螺500克養水中2—3天，使其排盡污泥廢物，然後將田螺尾部敲去少許，與雞骨草50--100克，同煮湯服食。每日1次。2．治小便不利、白濁：田螺250克洗淨，去尾部，入熱油鍋內，略炒片刻，加入大蒜頭少許，食鹽調味，加水煮熟，用針挑出螺肉食用。
中華圓田螺
中華圓田螺3．治黃疸：田螺肉100克，茵陳12克，溪黃草30克，田基黃30克，水煎服，每日1--2劑。
4．治菌痢：田螺500克，挑出螺肉，曬乾，炒焦，水煎服，每次 10克，每日3次。
5．治濕熱黃疸、小便不利、消渴病：大田螺15個，養於清水中漂去泥，取出螺肉加入米酒半小杯拌和，再放入清水中燉熟飲湯，每日1次。
6．治泌尿系感染、前列腺炎、泌尿繫結石：車前子30克，紅棗 10個，田螺(連殼)1000克。先用清水靜養田螺1--2天，經常換水以漂去污泥，斬去田螺篤；紅棗(去核)洗淨。用紗布另包車前子，與紅棗、田螺一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，飲湯吃螺肉。
藥用價值
【用法用量】燉湯服，視病情適量用。
【宜忌】脾胃虛寒者忌食。
【成分與藥用】本品含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A。具有利水消腫作用。
【性味】味甘、鹹，性寒。同中國圓田螺等。
【功用主治】清熱利水、除濕解毒。用於熱結小便不通、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒。
螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。
生態養殖技術
我國中華圓田螺為實驗材料，對其殼高、殼寬、殼口高、殼口寬、體重等形態特徵進行了測量與分析，在不同pH條件下對中華圓田螺的生存和生長進行了試驗，並利用稻田對中華圓田螺的繁殖、生長、病害防治等生態養殖進行了研究，旨在為我國田螺的生態養殖提供基礎資料和科學依據。主要研究結果如下：
1、中華圓田螺殼高、殼寬、殼口高、殼口寬、體重的相互關係分別是，殼寬（y）與殼高（x）的直線回歸方程為：y=-1.008+0.7347x（r=0.9048）；殼口高（y）與殼高（x）的直線回歸方程為：y=-0.5099+0.5581x（r=0.9396）；殼口寬（y）與殼口高（x）的直線回歸方程為：y=-0.9220+0.9280x（r=0.9336）；體重（y）與殼高（x）為冪函式相關，回歸方程為y=0.000992x（r=0.9175）。
2、不同pH條件下中華圓田螺生存、生長實驗的結果表明，中華圓田螺生活適宜的pH值為5.5～7.5，其中最適pH為6.0～7.0，偏酸性。在最適pH範圍內，pH升高或下降，其生長率均下降，且存活率下降。
3、中華圓田螺稻田生態養殖試驗結果表明，稻田養殖田螺、稻螺混養，技術簡單易行，投入少，見效快，既穩定了糧食生產，又最佳化了產業結構，是一種高產高效的稻田種養結合的生態養殖模式。
