中成偉業
公司服務內容涉及酒店管理的各個方面,包括運營理念、財務管理、人力資源、客房、前廳、廚房管理、餐飲運營、酒店設計等十多個項目。在酒店行業日益發展的今天,公司以其新穎、全面、貼近客戶等特點,深受廣大酒店及其餐飲酒店行業的推崇。公司利用與餐飲酒店的實際合作,利用先進的理念,結合當今的管理運作模式,將理論與實踐有機結合,推出與時俱進的餐飲酒店培訓和
管理模式,讓公司與客戶更加緊密接觸,實現公司與顧客的共贏。
公司自成立以來,通過一直不懈的努力,已經和多家大型餐飲酒店連鎖企業達成合作共識,深受廣大客戶的好評。促進公司與客戶的和諧發展。
中成偉業酒店教育集團,是專門為高星酒店、大型餐飲集團提供管理諮詢、培訓、教育、顧問、菜品研發、書籍出版投資的權威機構。目前全國已有12家分公司、107家顧問示範單位、1000餘家會員單位。
中成偉業酒店管理教育集團已經成功為順風餐飲集團、華聯飲食娛樂集團、舜和酒店集團、皇宮餐飲集團、黃山大廈酒店集團、獅城徽宴樓、
食為先酒店集團、南海漁港、雍景生態園、西新飯店、美食客台灣菜館、台兒莊大酒店、迎賓樓、凱達集團、南園櫻花(中日)、中環樓、明瑞大酒店、新海大酒店、萬寶海鮮舫、帝苑酒店、金港灣大酒店等一百零三家企業成功導入實施5+1薪酬績效考核體系、531優質服務體系、4D
現場管理體系、CBA
人力資源規劃體系、七步行銷體系等,效果顯著。
服務內容
公司服務內容涉及酒店管理的各個方面,包括客房、前廳、廚房管理、餐飲運營等多個項目。公司利用與餐飲酒店的實際合作,利用先進的理念,結合當今的管理運作模式,將理論與實踐有機結合,推出與時俱進的培訓模式,讓公司與客戶更加緊密接觸,實現公司與顧客的共贏。
內訓課
1、餐前團隊風暴訓練
2、餐飲酒店優質服務培訓
3、冷菜與盤飾
4、酒店內部PK激勵體系建立
公開課
2、黃埔高等教育特訓營
3、531優質服務體系構建
4、餐飲五線管理
5、餐飲酒店業PK激勵體系建立
顧問體系
1、美食節與菜品創新
2、質檢體系建立
3、優質服務體系建立
示範單位
順風肥牛集團、華聯飲食集團、舜和酒店集團、黃山大廈酒店集團、皇宮餐飲集團、獅城餐飲集團、食為先酒店集團、回味時尚酒店、民族會館、青藤閣大酒店、大富豪酒店、金港灣酒店、夏聯福記、麗菁大酒店、南園櫻花賓館、洞庭飲食管理公司、萬國餐飲、龍字餐飲集團、美華家園、國際假日酒店、金港小海鮮、姆媽炒菜連鎖、雲杏園酒店、巴蜀傳說、德悅酒店、冠中園酒店、東京茶樓、玉泉小竹林、榮峰國際大酒店、明瑞大酒店、眾和大酒店、新海大酒店、迎賓樓、銀海酒店、華堂餐飲、台兒莊大酒店、麗都花園民族飯店、天傲豆撈、薛國大酒店、新天洋大酒店、麗景門火鍋、九福樓酒店、生態園餐飲、金都大酒店、紅星酒樓、老陝西餐飲、柴火居餐飲連鎖、亞歐大酒店、雍景生態園、劉一鍋連鎖餐飲、農家大院、帥吧人酒店、晶龍賓館、湘福樓酒店、帝苑酒樓、大城國安酒店、口口香食府、西新飯店、中環樓餐飲、一米香食府、佰福軒酒店、美食美客台灣菜館、福客都酒店、玫瑰園酒店、金卮酒店、喜客來酒店、東關白氏酒店、旺客隆餃子宴、北京御膳房、廣源賓館、泊陽美食城、新百盛酒店、品味名廚堂大酒店、聚昌源酒店、五味城肥牛、慶樂賓館、菜根香餐飲、東方餐飲有限公司、喜客來酒店、大方傳統菜、錢江漁村、泰和海參、金卮餐飲、吉瑞祥酒店、花神上品、東北國際大酒店、崢嶸歲月餐飲、信譽餐飲集團、十八都餐飲、長興樓酒店、仁和樓大酒店、蘇城家宴、老季市私家菜、大家有福酒店、百健餐飲、永樂金庭、迎賓大酒店、澳門大撈、食博匯酒店、海洋綠島生態園、國源賓館、金碼頭海鮮、金湯豆撈、飛龍大酒店、家鄉園假日酒店、消夏園大酒店、海景皇宮大酒店、百年老媽火鍋、海底撈火鍋、茹湘私廚、口福聚火鍋、金都假日賓館、三強鴿子、合記燴麵、德福餃子、大豐餃子、歡天喜地香老坎、金源酒店、渠村魚湯館、老李記餐飲、巴老三餐飲、鴻潤大酒店、金時金地酒店、福興金湯豆撈、雙明月酒店、胡大酒店、海洋綠島酒店、中京大酒店、虞軒餐飲管理有限公司、福大餐飲有限公司、草堂宴、可心屋、東光大酒店、金海岸酒店、皇家花園、杏花村酒店、大福肥牛、百年街坊、楚天嬌、宮廷烤鵝、寶島酒店、阿胖龍蝦、金都大酒店、國匯海餐巨無霸、聚福酒樓、富雅餐飲、鑫凱萊酒店、炳煊食府、雪鄉人家、福臨餐飲、鴻豐餃子城、天成餐飲公司、麗都餐飲、
天水雅居、陽澄湖甲魚館、德華賓館、福源食品、味江南時尚酒店、望江樓、蘭貴坊酒店、桃花園酒店、金碼頭酒店、小青島海鮮酒店、華光賓館、雅禾國際大酒店、在水一方酒店、大河人家酒店、塔山賓館、心連心餐飲、東升酒店連鎖機構、逸鶴餐飲管理有限公司、天目湖人家、順海大酒店、鳳鳴湖迎賓館、翰林食府、金滿漢酒店、川國演義酒店、食全食美酒店、百姓餐館、興都火鍋、華牛傳奇餐飲、北岸咖啡、京福華肥牛、老家水餃、法姬娜、小海鯨、小蘇州、醫聖大酒店、金粵港大酒店、富園李酒樓、怡景大酒店、金龍酒都、盛武肥牛、天元大酒店、避風塘酒店、金滿樓集團鑽滿樓、東都大酒店、都市村莊酒店、、、、、
金牌講師
總裁導師:趙嘉祥
趙嘉祥,中國飯店協會副會長、國際烹飪藝術大師、中國首屆烹飪大師、全國勞動模範,曾擔任天津狗不理飲食集團公司改制前任董事長、總經理,天津登瀛樓飯莊總經理、綠色時代生態餐飲航母總經理、天津天地燴餐飲集團總經理。無論走到哪裡,都將企業搞得蒸蒸日上,紅紅火火,先後使幾個中華老字號及餐飲集團起死回生,被業內成為“扭虧為盈專業戶”。他還曾經多次赴日本、韓國、美國、澳大利亞、香港等國家和地區講學。公司服務內容 公司服務內容涉及酒店管理的各個方面,包括運營理念、財務管理、人力資源、客房、前廳、廚房管理、餐飲運營、酒店設計等十多個項目。在酒店行業日益發展的今天,公司以其新穎、全面、貼近客戶等特點,深受廣大酒店及其餐飲酒店行業的推崇。公司利用與餐飲酒店的實際合作,利用先進的理念,結合當今的管理運作模式,將理論與實踐有機結合,推出與時俱進的培訓和管理模式,讓公司與客戶更加緊密接觸,實現公司與顧客的共贏。
總裁導師:周忠亭
一、個人簡介
中成偉業酒店管理教育集團CMBA導師教授
金鑰匙國際酒店管理學院(中國區)行政院長
北京大學餐飲酒店EMBA教研組主任
中國烹飪會、浙江大學總裁班專家導師,擔任多家企業貼身顧問
二、出版書籍
周忠亭教授多年來發表專業論文六十餘篇,編寫餐飲培訓《首席行銷師》《餐飲業JC管理》《餐飲業績效考核管理》《點菜師培訓教材》《餐飲贏利策劃》《餐飲客戶關係行銷》。曾出版光碟《餐飲績效考核管理》《
超級餐飲管理》《實戰行銷與引爆利潤》《菜餚創新技巧》《餐飲五力管理》等。周忠亭教授授課程中多運用餐飲實例講解,語言豐富幽默,表達明快清晰,培訓技巧嫻熟,能針對餐飲酒店的受訓特點進行講授。對於案例的運用強調合理並針對特定問題,主題突出,精而細,並從中帶給學員很多道理與技巧方法。語言通俗易懂,實戰經驗豐富,由點及面層層分析,且給於實際高效的解決方案。由於多年的實際工作經驗,在課程中能夠與聽眾進行換位思考,與聽眾達成共鳴。讓聽課者在思維模式有提升,解惑企業遺留難題,並找到解決的方法,現場診脈,跟蹤指導實施。有利於企業、利於員工、利於客戶,實現共贏。
企業見證
迎賓樓楊董事長
周忠亭教授給我們企業導入5+1績效考核管理,成本降低3%,銷售額增長8%,感謝中成偉業!
順風肥牛集團倪總裁
中成偉業是我們多家合作夥伴中最乾實事、最負責的餐飲酒店專業教育機構,感謝周教授!感謝中成偉業的專家老師!
華聯飲食娛樂集團夏總裁
中成偉業為我們企業導入優質服務體系,客人反應很好,效益得到很大提升,我們非常滿意!
中環樓餐飲文化公司陽董事長
中成偉業給我們培訓例會風暴訓練,員工工作激情、精神面貌明顯改善,超出想像!