《中國飼料產業發展研究》是2001年中國農業出版社出版的圖書，作者是孫東升。
基本介紹
- 書名：中國飼料產業發展研究
- 作者：孫東升
- 出版社：中國農業出版社
- 出版時間：2001-5-1
內容簡介,作者簡介,目錄,中國飼料產業概述,
內容簡介
本書在深入總結我國飼料業發展的歷史和經驗的基礎上，運用現代經濟理論的分析方法，從我國飼料生產企業的現有特徵和農戶生產的實際情況出發，對我國飼料產業的發展、產業組織以及經營策略等進行了系統的論述與分析。該書針對我國飼料產業發展所提出的不少政策建議，可為政府決策者和企業管理者所借鑑與運用。
作者簡介
孫東升博士，1987年畢業於延邊農學院畜牧專業。曾經在養雞場工作兩年，在農業中專教書四年。1983年考取瀋陽農業大學動物生產專業碩士研究生，1996年獲得農學碩士的同時，考取了該校農業經濟管理專業博士研究生。1999年6月獲得管理學博士學位。1999年7月到浙江大學管理學院從事博士後工作，2000年5月開始在紹興市掛職鍛鍊，任農業局副局長。
目錄
序
第一章 導論
一、問題與意義
二、方法與思路
三、研究內容與結構
上篇 問題、歷史與現狀
第二章 研究飼料產業的相關理論
一、有關產業組織理論的回顧
二、本課題內容與產業組織學的關係
三、飼料產業組織與其他產業組織的比較
第三章 飼料產業背景研究
一、飼料業與農業（種植業）的關係
二、飼料業與畜產品、水產品消費的關係
三、我國畜牧業的發展狀況分析
四、我國畜產品加工業的現狀及發展趨勢分析
五、我國水產品加工業的現狀和發展趨勢分析
第四章 我國飼料市場的需求分析
一、我國人口增長對畜產品需求的預測
二、我國的飼料資源狀況及飼料需求量分析
第五章 我國飼料產業發展現狀及已開發國家和地區飼料產業發展的經驗借鑑
一、我國飼料工業發展的歷史
二、我國飼料工業的發展現狀
三、我國飼料工業面臨的問題
四、已開發國家和地區飼料行業發展的經驗借鑑
中篇 一般理論分析
第六章 專業化分工與飼料產業發展
第七章 產權和市場結構與飼料產業的結束
第八章 產品和生產要素市場及人文環境對飼料產業發展的影響
下篇 套用分析
第九章 飼料產業發展與我國產業結構調整的關係
第十章 飼料產業發展與技術創新
第十一章 知識經濟時代飼料產業的發展趨勢
第十二章 飼料產業發展戰略探討
參考文獻
後記
附屬檔案
中國飼料產業概述
飼料是指能提供動物所需營養素，促進動物生長、生產和健康，且在合理使用下安全、有效的可飼物質，包括單一飼料、預混料、濃縮料、配合料和精料補充料。飼料（Feed）包括大豆、豆粕、玉米、魚粉、胺基酸、雜粕、添加劑、乳清粉、油脂、肉骨粉、穀物、甜高粱等十餘個品種的飼料原料。
1、飼料行業的分類
飼料行業的分類
飼料行業的分類2、飼料產品的分類
飼料產品常見的分類方法包括根據飼料營養成分和使用比例分類、根據飼養對象分類、根據飼料加工工藝分類等。其中，前兩種是飼料工業的常用統計分類方法。
（1）按飼料營養成分和使用比例分類
飼料產品的科學分類（按營養成分和使用比例分類）情況如下：
飼料產品的科學分類
飼料產品的科學分類預混料、濃縮料和配合料是市場上同時存在的三大類飼料產品，被不同規模和理念的客戶所選擇和認可。預混料是飼料的核心部分，添加成分複雜，客戶多為大型的養殖場和中小型的飼料廠。濃縮料由於使用方便且成本相對較低，主要客戶為中小型養殖場。因為庭院小型養殖不斷退出，專業化養殖場目前有直接使用配合料的趨勢，使得配合料產品所占比例近年來有所增加。
（2）按飼料餵養對象分類
在上述按營養價值分類的基礎上，又可以按照飼養對象的不同進行分類，同時還可以按照飼養對象的不同生產階段和生產性能進一步細分。飼料產品的科學分類情況如下：
飼料產品的科學分類
飼料產品的科學分類3、飼料的基本生產流程
從下面的流程圖可以看出，預混料、濃縮料、配合料分別是不斷進行深加工的系列飼料產品。
