《中國飲食習俗/民俗風情書系》是一本圖書,作者是范川鳳
基本介紹
- 作者:范川鳳
- 出版時間:2013年1月
- 出版社:河北人民出版社
- 頁數:245 頁
- ISBN:9787202070932
- 定價:15.00 元
《中國飲食習俗/民俗風情書系》是一本圖書,作者是范川鳳
中國飲食習俗/民俗風情書系 《中國飲食習俗/民俗風情書系》是一本圖書,作者是范川鳳
《中西文化之旅系列叢書:中國民俗十講中國民俗十講》是2020年7月西南交通大學出版社出版的圖書,作者是蔡郎與,楊燕,毛建華。本書主要分為十個專題:飲食習俗專題、服飾習俗專題、民居習俗專題、節日習俗專題、人生禮俗專題、民間信仰專題、遊藝習俗專題、手工藝習俗專題、民間戲曲專題、民間文學專題。 內容簡介 《...
《中國飲食文化史(東南地區卷)》是2013年中國輕工業出版社出版的圖書,作者是趙榮光。內容簡介 本書所述的東南地區主要是指嶺南和閩台兩大區域,其中嶺南指粵桂瓊三省、自治區。這一地區依山傍海,有著優越的自然資源,自古即是中國食源的開拓地。書中反映了東南地區不同歷史時期的社會經濟等方面影響下飲食文化的...
第二節 飲食風俗 85 第三節 茶習俗 97 第四節 酒風酒俗 103 第四章 節日風俗115 節 春季節俗 117 第二節 夏季節俗 125 第三節 秋季節俗 131 第四節 冬季節俗 137 第五章 居住習俗157 節 堪輿擇地 157 第二節 風格布局 163 第三節 公共建築 173 第六章 ...
客家民俗繼承了中原漢民族的傳統,又與南方的特殊環境相適應,如其重孝悌、講仁義、重教育、重節儉、講禮儀等風氣。 [1]客家民俗是在生產、服飾、飲食、居住、婚姻、喪葬、節慶、娛樂、禮儀、信仰等物質生活和文化生活方面廣泛流行的、經常重複出的行為方式。這種行為方式就是人們自覺的喜好、風氣、習尚和禁忌等,流行...
寒食節,中國傳統節日,在夏曆冬至後的105日,清明節前一二日。是日初為節時,禁菸火,只吃冷食。並在後世的發展中逐漸增加了祭掃、踏青、鞦韆、蹴鞠、牽勾、鬥雞等風俗,寒食節前後綿延兩千餘年,曾被稱為中國民間第一大祭日。寒食節是漢族傳統節日中唯一以飲食習俗來命名的節日。寒食節起源,據史籍記載:春秋...
第五部分 姓名風俗?生肖屬相 百家姓 Hundred Family Surnames / 98 取名的藝術 Personal Names / 103 名外有名——字號 Courtesy Names / 108 家族尋根 Genealogy / 113 十二生肖 The Zodiac / 118 第六部分 飲食風俗?服飾化妝 食之道 The Tao of Food / 124 茶勝於飯 Tea-More Important than Rice / ...
八、中國古代四大菜系的形成和發展 第三章中華民族飲食風俗漫談 一、婚姻習俗與飲食習慣 二、喪葬習俗與祭祀食品 三、民族風情與民族飲食 四、盛極一時的官府菜 五.地域文化與特色食品 六、中華飲食的文化精神 第四章歐洲飲食文化的歷史掃描 一、古代希臘的飲食文化 二、羅馬帝國時代的飲食文化 三、歐洲中世紀的...
陶立璠在《民俗學概論》中則分為這樣四類:物質民俗、社會民俗、口承語言民俗、精神民俗。張紫晨在《中國民俗與民俗學》中採用平列式方法把中國民俗分為十類:(1)巫術民俗;(2)信仰民俗;(3)服飾、飲食、居住之民俗;(4)建築民俗;(5)制度民俗;(6)生產民俗;(7)歲時節令民俗; (8)生儀禮民俗...
《河南特色飲食文化(上下兩冊)》是2011年中州古籍出版社出版的圖書,作者是呂世范, 樊勝武。內容介紹 《河南特色飲食文化(套裝共2冊)》對河南豫菜的起源、歷史,在中國飲食文化中的地位以及河南飲食民俗、宴飲文化、菜點文化、茶文化、酒文化、食品文化、飲食與養生等做了系統的闡述,較為詳細地反映了河南飲食文化...
第二節 以“和諧”為核心內容的飲食制度與禮俗 第三節 以道教文化為基礎的傳統飲食養生理念 第三章 西關大屋 節 西關大屋的歷史 第二節 西關大屋的外部結構 第三節 西關大屋的內部結構 第四節 西關大屋與騎樓竹筒屋 第五節 西關大屋展望 第四章 廣州灰塑 節 廣州灰塑的特色和現狀 第二節 灰塑的歷史...
贛南客家圍屋習俗,是客家民系文化的重要組成部分,也是中華傳統文化的重要內容。客家時節習俗、服飾習俗、飲食習俗、居住習俗、婚俗等是贛南客家圍屋習俗的具體表現。 2006年,贛南客家圍屋習俗被列入第一批省級非物質文化遺產代表性項目名錄。習俗概述 客家圍屋古建築和純樸的客家風情醞釀出豐富而獨特的關西客家文化。關西...
潮汕民俗 潮汕民俗繁多,且保留著很多中原傳統文化,這也是潮汕人一直引以為榮的地方。除了傳統的節日外,他們還保留著盂蘭節,中秋燒塔,新年燒龍,潮汕中秋習俗等等中原已消失的習俗。另外較有特色的還有“人節”食七樣羹,澄海賽大豬,隴尾搶石榴和鹽灶拖神;潮普各村的“營老爺”等習俗。潮汕飲食 潮菜已有數千年...