《中國食品安全治理評論（2018年第2期總第9期）》是2019年3月社會科學文獻出版社出版的圖書，作者是吳林海、王建華。
基本介紹
- 書名：中國食品安全治理評論（2018年第2期總第9期）
- 作者：吳林海、王建華
- 出版社：社會科學文獻出版社
- 出版時間：2019年3月
- 頁數：236 頁
- 定價：89 元
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787520143523
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《中國食品安全治理評論》由江南大學江蘇食品安全研究基地主辦，每年兩期.本書是《中國食品安全治理評論》的第9卷，主要探討中國食品生產經營主體生產經營方式的轉變，研究中國安全食品市場的培育與發展，分析政府食品安全治理能力的新變化。與此同時，追蹤國際食品安全研究新趨勢，關注全球食品安全治理理論的新發展，展開深度的理論研究。
圖書目錄
食品安全生產與政策評價研究
努力探索新時代食品安全風險治理的新路徑
——《構建中國特色食品安全社會共治體系》書評 Wuyang Hu
社會資本、土地經營權穩定性與家庭農場綠色防控技術採納行為研究 高楊 劉蓓
農戶過量施用農藥的測算與影響因素分析
——基於中國蘇皖地區農戶的調查數據 馬玉婷
生豬養殖扶持政策滿意度與病死豬無害化處理政策分析 王建華
食品安全風險感知與消費偏好研究
動物福利、瘦肉精檢測、可追溯：消費者真實支付溢價 徐玲玲 於甜甜 陳秀娟
消費者對食源性疾病風險的認知偏差
——基於錨定效應的研究 山麗傑 王書賽 吳林海
消費者可追溯豬肉購買決策行為中的誘餌效應研究 吳林海 劉平平 陳秀娟
綠色發展視角下生態農產品消費者偏好的真實選擇實驗研究 王一琴 林育瑾 尹世久
生鮮電商物流服務的網路口碑對消費者購買意願的影響 鄭昌元 洪巍
食品安全供應鏈管理研究
考慮農戶信任的“公司+農戶”型農產品供應鏈契約選擇 浦徐進 岳振興
聯合定價下果農對合作夥伴的選擇與最佳化 凌六一 胡中菊
農民專業合作社的辨識、異化邏輯及其矯正
——一個基於國內文獻的探討 鄧遠遠
