《中國食品安全治理評論（2019年第2期總第11期）》是2020年1月社會科學文獻出版社出版的圖書，作者是食品安全風險治理研究院、江蘇省食品安全研究基地、吳林海、浦徐進、尹世久、王建華。
基本介紹
- 書名：中國食品安全治理評論（2019年第2期總第11期）
- 作者：食品安全風險治理研究院、江蘇省食品安全研究基地等
- 出版社：社會科學文獻出版社
- 出版時間：2020年1月
- 頁數：204 頁
- 定價：98 元
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787520159128
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《中國食品安全治理評論》由江南大學食品安全風險治理研究院、江蘇省食品安全研究基地主辦。本書是第11期，主要探討中國食品生產經營主體生產經營方式的轉變，研究中國安全食品市場的培育與發展，分析政府食品安全治理能力的新變化。與此同時，追蹤國際食品安全研究新趨勢，關注全球食品安全治理理論的新發展，展開深度的理論研究。全書分為特稿、書評、農場質量安全生產管理研究、消費者行為與食品安全研究、食品安全治理研究5個專題。
圖書目錄
本刊特稿
完善新時代中國食品安全檢驗檢測體系 吳林海 黃錦貴
書評
“‘大國三農’系列叢書”序 袁隆平
《農業安全生產轉型的現代化路徑》序言 胡武陽
農場質量安全生產管理研究
病蟲害防治服務對糧食類家庭農場福利的影響研究 於麗麗 牛子恆 高楊
基於不同類型農產品競爭的有機農場渠道入侵策略研究 浦徐進 許子敏
豬肉可追溯體系有助於保障豬肉質量安全嗎
——基於三省市396家養豬場戶問卷調查數據的實證驗證 劉增金
消費者行為與食品安全研究
食品安全和環境問題中Knobe effect的中日比較研究 周艷 朱淀 吳林海 Sobei H.Oda
食品安全事件衝擊下信息與消費者購買意願研究
——以H7N9禽流感事件為例 劉婷婷 周力
中國公眾轉基因水稻安全評價的社會文化視域分析 肖顯靜
食品安全治理研究
考慮產品聲譽的食品安全協同規制研究 傅嘯 王嘉馨 韓廣華
我國食品進口貿易與質量安全現狀研究 呂煜昕 池海波
