中國食品安全治理評論(第一卷)

中國食品安全治理評論(第一卷)是2014年12月出版的書籍,作者是吳林海。

基本介紹

  • 書名:中國食品安全治理評論(第一卷)
  • 作者:吳林海 
  • ISBN:9787509794111 
  • 頁數:264頁
  • 定價:51.80元
  • 出版時間:2014年12月
  • 裝幀平裝
基本信息,內容簡介,目錄信息,

基本信息

中國食品安全治理評論(第一卷)
作者:吳林海 主編
出版時間:2014-12
叢書名:國家安全與發展戰略研究叢書
頁數:264
開本:16
裝幀:平裝

內容簡介

不斷見諸報端的一系列食品安全事件,幾乎震撼著每一個中國人的心靈,在人們訴求的面孔和眼神中,映射出對當前食品安全問題的關注。《中國食品安全治理評論》意在客觀、公正、深刻地反映我國當前食品安全治理的現狀與態勢,在為學界同人提供珍貴的研究資料的同時,努力構建政府、市場與社會等多主體無縫合作的食品安全風險共治的理論體系,為政府決策提供服務。

目錄信息

食品生產經營主體行為研究
農業生產隨意性行為的理論解釋與政策改進——來自江蘇阜寧生豬飼養戶的個案考察【王建華 馬玉婷 喬 磊】/003
生豬養殖戶基本特徵與病死豬處理行為間的相關性研究:
仿真實驗的方法【許國艷 張景祥】/023
生豬養殖戶獸藥使用行為與主要影響因素研究【謝旭燕】/046
現代農業經營主體實施水產品自檢行為及其影響因素研究【鄢 貞 周潔紅】/067
可追溯農產品額外成本承擔意願研究:蔬菜的案例【徐玲玲 劉曉琳 應瑞瑤】/082
基於LCA方法的工業企業低碳生產評估與推廣——白酒企業的案例【王曉莉 王海軍 吳林海】/104
食品消費偏好與行為研究
乳品安全事件後不同收入居民風險感知比較研究——基於面板數據隨機效應模型的分析【董曉霞 李哲敏】/123
基於AIDS模型的陝西省城鎮居民食品消費的變化分析【梁 凡 陸 遷 趙敏娟】/139
認證食品消費行為與認證制度發展研究【陳雨生】/150
影響消費者對食品添加劑風險感知的各種關鍵因素的識別研究:基於模糊集理論的DEMATEL方法【山麗傑 徐玲玲 鐘穎琦】/161
消費者可追溯信息偏好研究:基於可追溯豬肉的真實選擇實驗研究【朱 淀 王紅沙】/175
消費者對食品安全標識的支付意願:以有機番茄為例【尹世久 徐迎軍 高 楊】/190
食品安全法與輿情研究
論我國食品安全犯罪刑事立法之完善【梅 錦】/209
基於馬爾可夫鏈的食品安全輿情熱度預測【洪小娟 趙倩楠 洪 巍】/224
Contents/242

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