基本介紹
- 中文名:中國生態黃酒之都
- 授予時間:2024年8月11日
中國生態黃酒之都是區域公用品牌稱號,於2024年8月11日授予西安市鄠邑區,這標誌著鄠邑黃酒產業邁上了新的發展階段。1基本概念2024年8月11日,在2024西安絲綢之路國際旅遊博覽會上,在西安滻灞國際會議中心2號館舉行...
蘇南酒文化館(Sunan wine cultural centers)位於吳江桃源(舊時稱嚴慕),坐落在桃源鎮嚴墓古鎮區楓橋河畔,緊依千年古街徽派仿古建築古色古香,占地1000多平方米,建築面積500平方米是蘇南酒鄉,釀酒歷史與酒文化傳承已有2500多年,是中國黃酒四大派系之一——“蘇派黃酒”的主要原產地。歷史背景 吳地佳釀 ,源遠流...
房縣黃酒,湖北省房縣特產,中國國家地理標誌產品。黃酒是中國特產,也稱為米酒,屬於釀造酒,在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。房縣黃酒性溫和、酒味甘醇、綿長,有一種特殊的馨香,鮮甜可口,喝不贅頭,富含18種胺基酸,每升酒中的必需胺基酸達3100毫克,半必需胺基酸達2830毫克,還含有豐富...
洋縣謝村黃酒具有很高歷史價值。它明顯的原生態為研究中國古代釀酒史提供了寶貴的資料,同時也是研究民間的生活習慣、飲食結構、社會生產、宗教信仰、民俗風情的活化石。洋縣謝村黃酒誕生於我國奴隸社會的殷商時期,已有3000餘年的歷史。滄海桑田,風雲變幻,謝村黃酒卻代代相傳,顯示了中華民族傳統歷史文化強大的生命力。
黃酒是中國民族特產,與葡萄酒和啤酒並稱為世界三大釀造古酒,其用曲制酒、複式發酵的釀造方法唯中國獨有,堪稱世界一絕。黃酒起源於大概6000年前的新石器時代,晉代江統在《酒誥》中說:“有飯不盡,委於空桑,鬱結成味,久蓄氣芳。本出於此,不由奇方”說的就是糧食釀造黃酒的起源。中國是最早用藥曲釀酒的...
惠澤龍酒,是在每年立冬之時,取原生態之高山糯米、清泉、自製紅曲精釀裝壇密封,在酒罈四周燒穀殼溫後,靜藏數年而成。其色如琥珀、晶瑩明亮、香氣濃郁、滋味醇厚、柔和順口、風味獨特。黃酒簡介 黃酒,是世界三大古酒之一,距今已有五千多年的歷史,是我國的民族特產。有學者認為,黃酒是中國古代指南針、火藥、...
《周禮》上記載了了釀酒六法,即:“秫稻必齊,曲藥必時,湛熾必潔,水泉必香,陶器心良,火齊心得”,此為黃酒釀造法之精華。一九三二年,全國著名的微生物和發酵專家方心芳先生,到杏花村“義泉涌”酒家考察,把汾酒釀造的工藝歸結為“七大秘訣”,即:”人必得其精,水必得共甘,曲必得其時,高粱必得其真實...
黃酒是我國最古老的飲料酒。已有4000多年的釀造歷史。因最初的黃酒酒液黃亮,色澤澄黃或呈琥珀色,清澈透明,故稱為黃酒,經歷代人民的辛勤勞動,不斷完善釀造工藝,使我國的黃酒在世界上達到了較高水平。深受國內、外人士的喜愛。黃酒主要是以糯米和黍米等穀物為材料,經過特定的加工釀造過程,使材料受到酒藥、酒麴...
古南豐黃酒 郎溪縣古南豐黃酒廠生產的系列黃酒,以糯米、香米、黑糯米為原料,用傳統工藝精心釀製而成。酒味醇和,鮮甜爽口。有陳年花雕、加飯酒、保健黃酒等系列。加飯酒又有元紅、加飯、善釀、香雪等品種;保健黃酒有迎賓陳釀、烏米貢酒、參芪大補酒、男兒壯等。迎賓陳釀在中國黃酒質量檢評中獲“優質產品”...
青稞酒是不經蒸餾、近似黃酒的水酒,度數十五度至二十度,西藏幾乎男女老少都能喝青稞酒。鞠躬 對長輩或受尊敬的人,要脫帽、彎腰四十五度,帽子拿在手上低放近地。對一般人或平輩,鞠躬只表示禮貌,帽子放在胸前,頭略低。有時也合掌與鞠躬並用,對尊敬者合掌要對頭,彎腰點頭,回禮動作也相同。磕頭 磕頭也是西藏...
在中國熱帶農業研究院和河北省懷來科協的幫助下,中國科協為臨縣紅棗龍頭企業山西中鷹大紅棗有限公司引進紅酒、黃酒、飲料加工技術,採用“公司+基地+農戶”“訂單農業”的組織模式,建設有機紅棗種植基地,企業通過用工和保護價收購貧困戶紅棗,直接帶動建檔立卡貧困戶200戶600人增收脫貧。為解決紅棗裂果等難題,臨縣成立...
湖中一葫蘆形島嶼,與東漢笛亭南北遙對。島上建有壺觴酒樓、投醪勞師群雕、曲水流觴等景點,充分展示紹興黃酒譽滿中外的酒文化。東漢笛亭 漢代風格的仿古建築,有著厚重的歷史底蘊。亭內陳列有蔡邕塑像、連環畫等內容的竹畫、竹刻、竹雕、竹描等精湛竹工藝品。柯岩景區 柯岩風景區,位於紹興城西12公里處柯山東麓...
遠安縣地方特產主要有:“一酒”(白酒、黃酒),“二奇”(天然奇石、卞和玉;奇特根雕盆景、景觀植物),“三貢”(貢米、貢茶、貢絲),“四珍”(香菇、沖菜、乳豆腐、西河魚)。榮譽稱號 遠安縣是中國綠色名縣 全國綠色小康縣 全國生態建設示範區 全國鄉村旅遊示範縣 全國生態林業建設先進縣 全國科技進步考核...
下鍋時放一些生薑、紫蘇、黃酒、食鹽,可以避寒去腥。食用時配上醬汁和黃酒,既能調味驅腥,又能完全吊出陽澄湖大閘蟹的美味。其二是蟹釀橙做法,先用熟透且帶有兩片葉子的大橙子,把頂部切下去瓤,留下少許橙汁,把大閘蟹的黃、肉塞入其中,再以切下的頂部封口放入蒸鍋中,加酒、醋、水蒸熟。吃時蘸醋、鹽,...
在發展中,酒廠由於技術水平不高、設備簡陋,生產的黃酒競爭不過紹興黃酒。飼料加工廠因缺少主要原料玉米,導致經營效果不佳,工廠始終打不開銷路渠道。杭友冰櫃廠蕭山分廠過分依賴大廠,沒有找到自己供應與銷售的客戶,於是當大廠生產不景氣時,蕭山分廠也就沒有了生計。一方面這些工廠不景氣,另一方面這些企業或多或少都...
待鍋中油熱後將魚煎至微黃,煽蔥及姜加清湯及黃酒、味素、食鹽用武水煮沸,然後用中火繼續煮至魚湯呈白色,將春砂仁末、豆蔻粉用紗布包好投入同煮,待魚肉熟即可。 [152] 艾頭煲老雞乸 艾頭煲老雞乸艾頭煲老雞乸有“陽春第一湯”的美譽。熬制艾頭煲老雞乸要選用生了幾年蛋的老母雞,陽春人稱之為“老...
有鴉山古道、侯村祠堂等12個國家級、省級文保單位和“跳五猖”“古南豐黃酒釀造”等10個國家級、省級非物質文化遺產。有距今7000年的磨盤山遺址,是商周時代先民在此刀耕火種的文明遺蹟。有世界上最古老的人工運河——胥河,開鑿於公元前506年。境內景點有4A級景區石佛山、伍員山,皖南最大天然淡水湖南漪湖、天子...
6、新上年產10萬噸以下的啤酒、黃酒、白酒、酒精生產線。7、新建和擴建日產4000噸及以上規模生產線的新型乾法水泥項目。8、水銀,球窯拉絲,玻璃纖維,石棉製品,輻射性產品。9、電鍍、發蘭、酸處理等金屬表面處理。10、進口廢舊物資處理,廢舊機械產品翻新。11、水上餐飲業、臨湖小餐館。(三)、千島湖風景區、...
有鴉山古道、侯村祠堂等12個國家級、省級文保單位和“跳五猖”“古南豐黃酒釀造”等10個國家級、省級非物質文化遺產。有距今7000年的磨盤山遺址,是商周時代先民在此刀耕火種的文明遺蹟。有世界上最古老的人工運河——胥河,開鑿於公元前506年。境內景點有4A級景區石佛山、伍員山,皖南最大天然淡水湖南漪湖、天子...
神農泉黃酒 神農泉黃酒秉承房縣黃酒的傳統釀造工藝及悠久的皇酒貢品秘制技術,又包含了現代黃酒的生產新科技,用地產優質糯米為主料,配之以神農架北麓青峰短裂帶天然礦泉水,其酒體完美,色澤光亮,金黃透明,味甜醇厚,風味獨特,舉世無雙。神農泉黃酒不僅自然天成,又是一款不可多得的低酒度高營養保健酒,內含人體...
端陽端陽節吃粽子,戴艾葉,飲雄黃酒,小孩子穿繡了蟲鳥圖的新裹兜,手腳腕拴上用各色絲線捻合的“花花繩”,其目的都為祛蟲辟邪,反映了保護兒童健康成長的意願。七夕七月七日晚上,是中國女孩子乞巧的節日,故稱“七夕”。據說,這天傍晚人們將桌子抬到院中,擺上西瓜、甜瓜、水果,讓女孩子將線穿入針孔內,...
儀隴縣有儀隴手工豆乾、客家阿哥兔肉、土門豌豆冬粉、大山香米、紅司令酒、儀隴花雕、觀紫豆乾、臘獺兔等土特產品。還有儀隴醬瓜、儀隴黃酒、南瓜甘薯全營養粉以及儀隴白蠟等。客家水席 客家人注重文化傳承,通過民間廚師口口相傳,客家水席宴得以傳承,已有近三百年歷史。獨具特色的客家宴“水席”是儀隴客家鄉親們的團圓...
地產"賓州大麯酒”、"賓州酒"、"中國龍泉酒"等多次被評為黑龍江省名酒和優質酒。其中,“中國龍泉酒”、“老黃酒”在1984年全國輕工系統酒類大賽中獲銀杯獎。這些產品遠銷全國8省,市。大青山南坡中部,尚志縣自然資源豐富,尤以森林資源為最。是黑龍江省的重點林區之一。縣內礦藏有金、銀、銅、鐵、鉀、砷等,...
這些藥材商號博取眾家之長,在激烈競爭之中精益求精,繼承和創造出一批療效卓著的經典名藥和獨特的中藥炮製技藝,如鮮牛奶九蒸熟地、酥油炙海馬、花椒水炙丁香、黃酒炙補骨脂、陳醋炙鹿茸、醋制天雄等等,均為歷代中醫藥書籍中未收載的炮製之法。然而,由於現代用藥方法趨於常規化,傳統“一方一法”的用藥模式已不復...
紹興腐乳,浙江省紹興市特產,中國地理標誌證明商標。紹興腐乳以黃豆為主料,黃酒為湯料,經過數百年釀製技藝的積累、繼承和創新,形成了獨特的風味,品質尤佳,是明清兩代貢品腐乳。2022年12月,國家知識產權局正式批准對“紹興腐乳”實施地理標誌證明商標。紹興酒 紹興酒,浙江省紹興市特產,中國國家地理標誌產品。紹興...
稷米可煮飯,用子粒加工而成的炒米,是蒙古族人民喜愛的食品。蘇聯和東歐一些國家常用以製作稷片粥和糕餅。黍米是中國北方的主要糯食,也是釀造黃酒的原料。黍稷子粒還是家禽的精飼料。秸稈可供飼用。由於再生能力強,一年可刈割數次,是優良的一年生禾本科牧草。另外,黍稷耐旱、耐熱、耐鹽鹼,適於生荒地栽種,常...
五台山地層完整豐富,特別是前寒武系地層典型奇特,是中國地質科考的重點地區。五台山境內的絕大部分地層組段,都是以該地區的山、水、村、鎮命名的,它們在地質學領域具有重要的位置和作用。 五台山由古老結晶岩構成,北部切割深峻,五峰聳立,峰頂平坦如台,故稱五台。東台望海峰、西台掛月峰、南台錦繡峰、北台...
(二)齊魯工業大學棗莊生態循環經濟產業園 在齊魯工業大學棗莊生物科技研究院項目不斷完善和發展的基礎上,逐步規劃實施建設齊魯工業大學棗莊生態循環經濟產業園。1、規劃建設各種酒類年產30萬噸的原酒和酵素生產基地(醬香、濃香原酒8萬噸仍在貴州、四川生產;22萬噸清香、果酒、黃酒、米酒和酵素在本地生產)2、利用...
《北齊書》中記載,北齊武成帝高湛從晉陽寫給河南康舒王孝瑜的詩中說:“吾飲汾清二杯,勸汝於鄴酌兩杯”。宋《北山酒經》記載,“唐時汾州產乾釀酒”,《酒名記》有“宋代汾州甘露堂最有名”,說的都是汾酒。當然一千四百多年前我國尚沒有蒸餾酒,史料所載的“汾清”、“乾釀”等均系黃酒類。技術的...