中國水仙茶

內容簡介

福建是茶葉大省，水仙茶是國家級優良茶樹品種之一，屬於烏龍茶類中的佼佼者。水仙茶在福建省有千年的發展歷程，有著深厚的文化背景與底蘊。只有打造國際大品牌，才能在強手如林的茶市中縱橫馳騁。推行品飲水仙，提高生活品質，通過開展推動城市生活健康和諧的茶事活動，宣傳水仙茶，讓水仙茶文化與茶經濟互動共榮，這是我們茶人現在和將來的使命。全書內容豐富，茶墨俱香，既有史料性、知識性，又有可讀性、趣味性，是一部頗具特色又通俗易懂的科普著作。

作者簡介

張育松（原名張玉嵩），1951年生，福建南靖縣塔下村人。1979年畢業於福建農學院（今福建農林大學）茶學系，畢業留校工作至2011年退休（返聘3年），投身茶事40餘年。教授級高級農藝師。2007年榮獲中國茶葉行業年度推薦經濟人物，2011年榮獲福建張天福茶葉發展貢獻獎，為國家一級評茶師、國家一級制茶師、國家一級茶藝師、福建省人力資源和社會保障廳職業技能鑑定指導中心高級考評員（茶藝師、評茶師）與評審專家。內蒙古興安盟育松茶品研究院顧問、福建育松茶葉科學研究社顧問、福建省茶道文化專業委員會副主任、中共福建省中華優秀傳統文化教育促進會黨支部書記。

作者主要出版著作有《茶葉審評與指南》《中國名茶鐵觀音》《絞股藍開發與套用》《茶葉與健康》《福建名茶》《中國水仙茶》，發表研究論文70餘篇（其中絞股藍系列研究論文18篇），發明專利2個。2009年，農業部聘其為《中國絞股藍標準》制訂專家，研製的絞股藍榮獲福建省人民政府科學進步三等獎。

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