《中國文化·飲食》是2015年五洲傳播出版社出版的圖書，作者是劉軍茹。
基本介紹
- 書名：中國文化·飲食
- 作者：劉軍茹
- 出版社：五洲傳播出版社
- 出版時間：2015年
- ISBN：9787508531380
《中國文化·飲食》是2015年五洲傳播出版社出版的圖書，作者是劉軍茹。
《中國文化：飲食》是2017年五洲傳播出版社出版的圖書，作者是劉軍茹。內容簡介 中國有一句流傳甚廣的俗語“民以食為天”，足見“吃”在中國人生活中的重要地位；而在“喝”的方面，茶和酒更是中華文化不可或缺的重要組成部分。中國人對飲食的講究，在日常生活中體現出視生活為藝術的人生態度。 中國飲食文化是...
《中國文化：飲食》是2018年五洲傳播出版社出版的圖書。內容簡介 叢書從源遠流長的中國文化中，選取有代表性的10個領域和專題進行介紹，包括哲學思想、文學、藝術、漢字、節日、飲食、工藝、服飾、建築、醫藥等10分冊。通過流暢、輕鬆的文字和精美的圖片，使海內外廣大讀者在愉快的閱讀體驗中，領略中國文化的豐富多彩、...
中國文化·飲食 《中國文化·飲食》是2015年五洲傳播出版社出版的圖書，作者是劉軍茹。
吃遍中國 各具風味地方菜 南北西東話小吃 各地餐館大比拼 後記：我在美國吃食堂 作者簡介 劉軍茹，北京語言大學副教授，長期從事中國文學和文化的教學與研究工作，2009年在美國默里州立大學擔任漢語言文化教師。主要著作有：《當代文體寫作》、《感知中國：中國文化百題》（合著）、《中國飲食》，發表學術論文十多篇...
本書是一部研究中國飲食文化的歷史人類學著作，由考古學家、人類學家張光直主編，初版於1977年，是從考古學和人類學角度研究中國飲食文化的先驅著作，本為面向西方讀者普及中國傳統飲食文化的英文讀物，既有學術深度，又有一定的普及性。現在，經張光直先生後人授權，本著向國內讀者展示中國文化的初衷，以初版為底本，...
什麼是中華飲食文化？飲食在中國文化中的地位如何？中華飲食發展的大體軌跡是什麼？中華飲食文化的特徵是什麼？中華飲食在起源階段具體情形如何？中國古代為什麼特彆強調“民以食為天”？中華飲食文化蘊含的精神特質是什麼？中華八大菜系是什麼？中國古人是怎樣講究“吃”的？古代飲食中的“四性”“五味”是什麼？中國古代...