中國奶業質量報告(2023)(2023年發布的報告)

《中國奶業質量報告(2023)》2023年7月發布的報告。

基本介紹

• 中文名：中國奶業質量報告(2023)
• 頒布時間：2023年7月

發布信息

2023年7月，舉行的第十四屆中國奶業大會、2023中國奶業D20峰會暨2023中國奶業展覽會上，《中國奶業質量報告（2023）》正式發布。

內容解讀

《報告》顯示，2022年全國奶類產量4026.5萬噸，同比增長6.6%；乳製品產量突破3117.7萬噸，同比增長2.0%。全國生鮮乳抽檢合格率100%，乳製品總體抽檢合格率99.88%，生乳中乳蛋白、乳脂肪、菌落總數抽檢平均值達到歐美奶業已開發國家水平，體細胞抽檢平均值優於歐盟標準，三聚氰胺等重點監控違禁添加物抽檢合格率連續14年保持100%。

《報告》指出，中國民族奶業競爭力正在持續增強。2022年，國產奶與進口奶比較評估顯示，巴氏殺菌奶、超高溫滅菌奶和嬰幼兒配方奶粉的安全指標均符合中國、美國及歐盟限量標準。其中，國產奶的乳鐵蛋白、β-乳球蛋白和糠氨酸等指標均優於進口同類產品。