中國國際食品餐飲博覽會（簡稱“中國食餐會”）是商務部重點培育的中國國內食品和餐飲行業專業化、國際化展會，由商務部、湖南省人民政府主辦。
自2016年起至今，已成功舉辦七屆。七屆展會期間，展覽面積累計達到52.2萬平方米，參展企業數量總計達到1.03萬家，共有40個省（市、自治區）市、50個國家和地區的企業組團參展，參觀總人次突破100萬人次。據不完全統計，累計訂單超過210億元。目前，食餐會已成為展示中部地區乃至國內外食餐行業新技術、新產品、新成果的重要平台。
2023年9月15日，第八屆中國國際食品餐飲博覽會在長沙啟幕；9月17日下午，第八屆中國國際食品餐飲博覽會圓滿落下帷幕。
基本介紹
- 中文名：中國國際食品餐飲博覽會
- 外文名：China Food&Catering Expo
- 簡稱：中國食餐會
- 舉辦地：湖南長沙國際會展中心
展會簡介,歷屆展會,主辦單位,
展會簡介
2016年，首屆食餐會落地湖南。
2018年，正式更名為“中國國際食品餐飲博覽會”，六屆展會展覽面積累計達到44.2萬平方米，參展企業數量總計達到8800餘家，共有40餘個省市區，50餘個國家和地區的企業組團參展，參觀總人次累計突破95萬人次。據不完全統計，展會期間實現現場交易額及意向訂單總計約200億元。
歷屆展會
- 2023年（第八屆）
第八屆中國國際食品餐飲博覽會於2023年9月15日在長沙啟幕。
2023年9月15日，湖南省陽光助殘·好物推薦系列活動在第八屆中國國際食品餐飲博覽會上啟動。
第八屆食餐會由商務部、湖南省人民政府主辦，商務部流通產業促進中心、湖南省商務廳、湖南省工業和信息化廳、湖南省糧食和物資儲備局、長沙市人民政府承辦，以“促進消費 創新發展”為主題，是商務部“2023消費提振年”的重要展會活動之一。
本屆食餐會展覽面積10萬平方米，共有7個展館和1個連線廳，國內外參展企業達到1800家，展出各類產品4萬多件，共設定15個專業展區，將舉辦中國咖啡師團體錦標賽、中國咖啡師烘焙團隊賽、中外葡萄酒品鑑活動，以及老字號非遺中秋文化傳承大會等特色鮮明、互動性強的展演交流活動。
2023年9月17日下午，由商務部、省人民政府主辦的第八屆中國國際食品餐飲博覽會（以下簡稱食餐會）圓滿落下帷幕。為期3天的展會期間，展覽面積達10萬平米，匯集了約1800家企業，4萬餘件食餐品牌。據不完全統計，展會期間實現現場交易額及意向訂單總計約61.2億元。
- 2022年（第七屆）
2022中國國際食品餐飲博覽會於2022年11月24日至25日在湖南長沙舉辦，採取線上線下雙線融合模式實現“雲端”看展，集中展示海內外食品餐飲行業發展成果。
該屆食餐會以“促進消費，創新發展”為主題，設定食材、餐飲、預製菜、智慧餐飲等各展區。中國境外以各國駐華機構及國內進口食品、食材貿易商參展為主，現場設定韓國館、非洲館、香港地區館及澳大利亞紅酒館，世界各地名優特食品和餐飲集中亮相展會。食餐會由開幕式、中國國際食品餐飲創新發展論壇兩大主體活動及20餘場會議論壇、賽事、洽談對接等活動組成，邀請業內權威專家及企業代表就當前行業面臨的新經濟環境與結構調整、產業協同等問題，共議食品餐飲產業所面臨的機遇與挑戰、出路與對策。此外，還舉辦商超、糧油、食材等多場推介會，為參展企業與採購商搭建零距離的交流平台。
期間共接待專業採購商及觀眾3萬多人次，現場達成交易及意向訂單約8.2億元。
- 2021年（第六屆）
2021年中國國際食品餐飲博覽會於2022年9月10日至12日在長沙國際會展中心舉行。該屆食餐會以“促進消費，創新發展”為主題，匯聚了來自全國各地的食品餐飲行業專業客商，聚焦食品餐飲產業創新發展與品牌建設。
- 2017年
2017中國食品餐飲博覽會將於9月14-17日在湖南長沙國際會展中心舉辦，以“創新驅動食品餐飲行業供給側結構性改革”和“綠色、安全、融合、創新”為主題，按照“政府引導、市場運作、整合資源、打造品牌”的原則，努力實現市場化、專業化、國際化、品牌化發展目標。
北京召開的2017中國食品餐飲博覽會全國聯絡員會議
展會規劃展覽面積5.4萬平米，分4大展館、13個專業展區，共設定國際標準展位約3000個，“中國肉業博覽會”將以展中展的形式同期同地點舉辦。展會將邀請食品餐飲等領域的企業負責人、採購商、代理商及國內外重點大型商超、酒店買家團到會參觀及參加展會現場採購對接會，同時將舉辦中國食品餐飲業主題論壇、中華餐飲文化品鑑會、肉類科技發展研討會、國際咖啡產業高峰論壇暨咖啡師技能大賽、主題館日活動、食品產業產銷合作專場對接會、餐飲企業釆購對接會等系列活動,將聯合京東集團，以京東線上“老字號”主題日為基礎，組織線下老字號企業集中展示，設定老字號文化展播平台，舉辦線上線下結合的老字號主題日活動, 助力食品餐飲行業轉型升級發展。
- 2016年
由商務部和湖南省人民政府共同主辦的2016中國食品餐飲博覽會在長沙開幕，本屆食餐會以“供給側改革驅動創新 產業鏈融合助力發展”為主題，緊緊圍繞“一帶一路”、“網際網路+”、“供給側改革”、“綠色、環保、安全、升級”等理念，舉辦展覽、論壇、洽談三類活動，推動食品餐飲行業開放、創新、融合發展。
2016中國食品餐飲博覽會捷克館
本屆展會展覽面積40000平方米，設定國際標準展位約2000個，參展企業791家，是中國食品餐飲行業規模最大的展會之一；共設全國綜合展區、進口展區、湖南綜合展區、酒飲及乳製品展區、餐飲展區、特色食品及調味品配料展區、設備用品及技術展區、企業服務及功能展區等十大展區。
展會吸引了全國21個省(市、自治區)和省會城市積極參與，統一集團、正大集團、老乾媽等省外知名品牌一一亮相。省糧食集團、省鹽業集團、省茶葉集團等湖南本地行業龍頭企業，酒鬼、湘窖、新五豐、唐人神、果秀等30餘家省內品牌企業集中登場，14個市州的特色食品如沅江蘆筍、平江香乾、靖州楊梅、湘西臘肉等都在展會上亮相。此外，火宮殿、玉樓東、徐記海鮮、57度湘等省內知名品牌餐飲企業，將特色美食與餐飲文化結合，為現場觀眾帶來視覺和味覺的雙重享受。
此次展會，境外參展企業總數達到近150家，主要有韓國、捷克、西班牙、義大利、澳大利亞等國家以及中國港澳台、東南亞地區的知名企業。其中，韓國參展面積最大，帶來的產品主要有肉食、果蔬類、休閒食品類、咖啡、魚糕、調味品等，同時還有韓國知名的紅參飲品;捷克的參展展品主要為肉製品、啤酒、飲品、熟肉等;澳大利亞帶來了乳品、肉類、冷凍海鮮等;高棉則帶來了燕窩以及野生石斛、野生靈芝、卡琪花、東哥阿里等保健食品。
