基本介紹
- 活動時間：2014年11月26日~28日
- 地點：北京國家會議中心
展會簡介,內容特色,
展會簡介
11月26日至28日，由中國烹飪協會主辦的2014（第三屆）國際餐飲博覽會於北京國家會議中心舉辦。
內容特色
國際大舞台 服務產業鏈
2014（第三屆）國際餐飲博覽會以"合作、發展、共贏，與全球餐飲產業夥伴攜手走向成功"為主題，以服務餐飲全產業鏈為目標，為餐飲行業與供應商搭建市場拓展、技術交流、產品貿易的優質平台。本屆餐博會與北京世界博覽會同期同地舉辦，吸引了全球30餘個國家餐飲食品展團，數百家國際餐飲產業品牌企業，帶來了數千種全球食材、食品、餐飲設備，打造國際餐飲食品大舞台。同時，本屆餐博會邀請到李錦記、聯合利華飲食策劃、可口可樂、正大集團、中糧、欣和、鮮和、歡樂和食、天子星、天財商龍、雄偉科技、奧琦瑋、英聯斯特、安琪酵母、韓博科技、雅星陶瓷、新疆特色美食展團等國內外品牌企業及展團，共同唱響服務餐飲產業鏈的主旋律。
未來餐廳3.0 火氣十足
"未來餐廳"項目是由中國烹飪協會打造的主題品牌活動。本屆餐博會上"未來餐廳3.0"主題活動展廳重裝亮相。"未來餐廳3.0"以"智慧餐飲"為主題，以火鍋業態為載體，模擬餐廳實景立體展示新設備、新科技、新概念、新服務模式，新經營模式與餐廳實際經營管理的融合連線。未來餐廳3.0以前瞻性的角度，展現餐飲業下階段發展方向，以解決方案的形式探索如何應對餐飲行業"四高一低"的行業難題，引入"鮮合模式"餐飲業現代管理理念，集成化節能設備套用，大數據網路模組計算，食品安全溯源系統，全面保障餐廳節能降耗，高效經營，精準行銷。
廚藝世界 美味當道
"廚藝世界--北京國際邀請賽"登入2014（第三屆）國際餐飲博覽會。比賽邀請到國際烹飪代表隊和中餐名廚大師同台競技。現場展現中西飲食文化魅力，促進中西烹飪技藝交流、融合、發展。比賽選取四大烹飪主題，現場搭配神秘料包，各路大師盡顯聰明才智，用味道引領觀眾走進廚藝的世界。
行業大會 大腕雲集
2014（第三屆）國際餐飲博覽會活動期間，由中國烹飪協會主辦召開"2014中國餐飲行業大會"， 同期舉辦中國烹飪協會餐飲企業家、名廚、快餐、團餐、火鍋、西餐、清真、餐飲食品產業化、供應商、行業社團等10個專業分支機構的換屆及成立大會，中國餐飲行業內名家大腕雲集於此。同時也揭曉了中餐科技進步獎獲獎名單。
餐飲盛世 邀您同享
據主辦單位中國烹飪協會介紹， 2014（第三屆）國際餐飲博覽會與北京世界食品博覽會同期同地舉辦，是中國烹飪協會與科隆展覽（中國）有限公司確立戰略合作關係後的首次集體亮相，雙方積極發揮資源優勢，促進中國餐飲產業與國際食品產業緊密接軌，推動全產業鏈快速健康發展的積極探索。 本屆國際餐博會現已開通專業觀眾網上註冊視窗，餐飲業同仁可通過中國烹飪協會官方網站完成線上報名註冊，組委會為專業觀眾提供入場引導服務。歡迎11月26日至28日全國餐飲業同仁相聚北京，相聚2014（第三屆）國際餐飲博覽會！
