上饒炒粉

上饒炒粉是一道美食，主要食材是上饒米粉。

基本介紹

• 中文名：上饒炒粉
• 主要原料：上饒米粉，瘦肉
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：早飯
• 儲藏方法：浸水儲存，2天內烹飪最佳
• 輔料：精肉，青菜
• 調料：精鹽，味素，醬油

上饒米粉為新鮮現榨的。外形和桂林米粉相似！但口未明顯比桂林米粉更為勁道！！可以炒，煮，燙著吃。

下面介紹上饒炒粉的製作方法：

製作原料：上饒米粉，精肉，青菜，豬油，精鹽，味素，醬油

做法：

1.上饒米粉用清水沖洗，原料準備齊全；

2.豬油加到八成熱，放入精肉，再放入青菜炒至五成熟，加少量精鹽；

3.放入米粉，加少許醬油調色；

4.炒至八成熱時，加少許味素；

5.加少許辣椒，把剩汁炒乾，出鍋。