上湯豌豆苗肉片，是一道菜品，主要原料是1大碗高湯、80g豌豆苗、80g瘦肉。
基本介紹
- 中文名：上湯豌豆苗肉片
- 主要食材：高湯，豌豆苗，瘦肉
- 口味：鮮嫩
- 佐料：油、鹽
簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,
簡介
豌豆苗的營養價值比較高，冬天我喜歡買著吃，電視上專家說，養生就要吃當季菜、當季水果。
加點肉片，有菜有肉，一碗喝了讓人很暖和的湯上桌啦 ~~兒子說哇，肉肉好吃喔。。湯泡飯也不錯的。
用餐人數：1-2人
食材
主料
1大碗高湯
80g豌豆苗
80g瘦肉
配料
適量油
適量鹽
製作步驟
1材料如圖
2豌豆苗洗淨
3豌豆苗在沸水中焯半分鐘，加少許鹽
4撈出
5一大碗高湯，煮開
6放入肉片，煮三到五分鐘
7倒入裝有豌豆苗的碗裡即可
小貼士
豌豆苗燙半分鐘就可以關火
高湯味已夠，不需要加其它調料
