上海餐飲行業協會

協會簡介

現有團體會員1500多家，包括國有、民營、外資企業，其中一些著名會員企業在餐飲業市場中的影響與日俱增，起到了舉足輕重的作用。上海市行業協會發展署是行業協會主管部門；上海市商業委員會是本行業協會行業業務主營部門；上海市社團管理局是本行業協會登記管理機關。

本協會根據市政府關於加快行業協會發展和改革的精神，於2002年4月份召開會員代表大會，選舉產生了第三屆理事會。4月25日，市政府為10個新建和2個改革調整後重新組建的行業協會舉行揭牌儀式，上海飲食行業協會是2個改革調整重新組建的協會之一，是上海飲食行業唯一被市政府認可的行業協會。

協會由本市餐飲業的飯店、工廠以及與餐飲業相關的本市高等院校、科研機構等單位自願組成，不受系統、部門、地區和所有制的限制。

本協會的會員均為團體會員，凡在本市取得工商執照的具備獨立法人資格的餐飲業有關的企事業單位、社會經濟團體均可申請入會，並由法人或法人委託的代表參加成為會員代表，餐飲業的連鎖連號企業在總部加入協會成為會員代表後，其下屬連鎖店、分店也可成為協會會員。

本協會根據行業的特點和各種業態的需要，還將設立中菜專業委員會、西菜專業委員會、休閒餐飲專業委員會、快餐連鎖專業委員會、清真餐飲專業委員會、現代餐飲管理研究專業委員會、業務技術培訓專業委員會等七個專業委員會。從組織上保證行業協會更快實現國際化、現代化。

協會成立以來致力於行業管理，推動行業進步。協會的宗旨是：為會員服務，維護會員合法權益，貫徹執行國家的政策法令，發揮政府和企業、企業與企業之間橋樑和紐帶作用，推動本市飲食行業與時俱進，持續穩定地發展。業務範圍是：從事餐飲業的業務指導、標準製作、國際交往、人才培訓、技術考核、諮詢、服務、協調仲裁等。

（1）開展行業基礎資料的調查、統計和整理工作，積極向政府有關部門提出行業規劃、政策、立法等方面的建議，並參與有關活動。

（2）協調會員與會員、會員與行業內非會員、會員與其他行業經營者、消費者及其他社會組織的關係。

（3）組織諮詢服務、人員培訓、信息交流、會展招商以及產品推介活動。

（4）通過法律法規授權、政府委託，開展業務技術考核、授予技術職稱、發布行業信息、公信證明、價格協調、行業準入資格資質審核工作。

（5）組織制訂和貫徹行規行約、質量規範、服務標準、產品標準，評定企業經營等級，組織產品質量交流和鑑定。

（6）發展與國外同行之間的聯繫，推動對外經濟技術合作與交流。

（7）反映會員要求，維護會員的合法權益。督促會員執行政府的關法令法規。對於違反行規行約和政府有關規定，致使行業形象受到損害的會員，本會有權按章程規定進行處罰。

（8）法律法規授權、政府委託和章程規定的其他事項。

協會常設辦事機構為秘書處，秘書處設會員部、市場部、培訓部、諮詢部、信息部，負責協會的日常工作及會刊、信息的編輯、發行。

本協會的發展受到社會各界的關注，熱忱歡迎飲食及相關企業參加協會，成為協會大家庭的一員，攜手並進，共同推動上海餐飲業的發展。