三鮮蘑菇湯

三鮮蘑菇湯是一道美食，製作原料主要有蘑菇、豌豆、玉米、番茄。

基本介紹

• 中文名：三鮮蘑菇湯
• 主料：蘑菇、豌豆、玉米、番茄
• 調料：大蔥、姜、胡椒粉、味素
• 製作難度：一般

準備材料

主料： 蘑菇(鮮蘑) 200克

輔料： 豌豆 50克 玉米(鮮) 50克 番茄 100克

調料： 大蔥 5克 姜 5克 鹽 3克 胡椒粉 2克 澱粉(豌豆) 5克 味素 1克 植物油 20克

製作工藝

1. 將鮮蘑菇去蒂洗淨，切丁；

2. 西紅柿切丁；

3. 鮮嫩玉米、豌豆煮熟後備用；

4. 鍋內放油燒熱到五六成熱後，先翻炒蘑菇幾下，放豌豆、玉米合炒，下肉湯；

5. 燒開，放西紅柿、姜，蔥、鹽、胡椒粉、味素，燒入味，勾芡，起鍋即可