蘑菇三鮮湯是一道簡單易制家常菜。蘑菇三鮮湯是一種營養價值很高的食物，特別是蘑菇是非常好的調味品，與海鮮，竹筍等食物一起製作，可以起到疏肝理氣，增強食物的作用，同時食材中的營養可以充分的進入到湯汁中去，經過使用可以促進胃腸黏膜的充分吸收，增強身體的營養和免疫力，對於補腎效果顯著。 基本介紹 中文名：蘑菇三鮮湯主要原料：蘑菇，黃豆芽，西紅柿，肉丸，海鮮是否含防腐劑：否主要營養成分：植物蛋白，維生素主要食用功效：補充維生素D，增加膳食纖維，提高人體免疫力，抗癌，預防糖尿病適宜人群：對菌類食用不過敏，缺少維生素D副作用：食用含過量重金屬的蘑菇會引起中毒現象儲藏方法：冷藏口味：風味獨特輔料：竹筍 菜品特色,做法一,材料,製作簡單,做法二,營養價值, 菜品特色烹飪簡單，鮮香美味做法一材料蘑菇100克，黃豆芽50克，竹筍50克，豬肉絲150克，調味品。製作簡單蘑菇切片，竹筍切絲，與肉絲、豆芽常法煲湯。調味。做法二將蘑菇、魚丸和油菜同煲，做來簡單，而且營養均衡。鍋燒開水，先把魚丸放入煮，大概2分鐘，等待丸子浮起來即可。這時，放入切片的蘑菇和冬粉，隨後放鹽、雞精和胡椒粉調味。待差不多要起鍋時，將油菜撕斷放入鍋里，等熟即可出鍋。營養價值護肝養胃，益氣健脾，降糖。適用於慢性肝炎、慢性胃炎、糖尿病、腫瘤、慢性支氣管炎。
