三聚氰胺雞蛋

2008年10月26日，香港食物安全中心發布公告稱，內地大連韓偉養雞有限公司出產的名為“佳之選新鮮啡蛋”(特大裝，6隻)被檢出三聚氰胺超標88%。由於香港市場約有60%的雞蛋均從內地進口，因此香港食物安全中心表示，不僅要全面檢測內地輸港雞蛋，而且還要將檢測範圍擴大至肉類及動物內臟。

報導背景

“食品中摻假應究刑責”

本報訊（記者林文龍）三聚氰胺之前在牛奶中檢出，如今又在雞蛋中檢出，還會在別的食品中檢出嗎？昨日，中國農業大學食品科學與營養工程學院院長羅雲波就這些問題接受了本報記者專訪。

對話環節

新京報：雞蛋檢出三聚氰胺是哪個環節出了問題？

羅雲波：肯定是飼料上出了問題，而且飼料里含量還比較高，才會附積在雞蛋里。因為蛋白質是飼料品質的一個重要的指標，有些不法商人會往裡添加三聚氰胺以提高蛋白質含量，然後充當優良飼料賣高價。

新京報：三聚氰胺會在別的食品中檢出嗎？

羅雲波：有可能，因為三聚氰胺用途比較普遍。需要區別的是，檢出的三聚氰胺是蓄意添加還是被動污染。

新京報：柑橘、牛奶、雞蛋等農產品接連發生質量安全問題，原因出在哪？

羅雲波：表面上的原因是信息更公開透明了，深層的原因是我國在食品方面的監管協調機制不健全。目前，監管部門之間的職責劃分不清，執法上懲處力度不夠。

新京報：這些問題能否在新修訂的食品安全法中有效解決呢？

羅雲波：是的。在法律修訂的過程中，吸取了三鹿事件的很多經驗教訓，將對現有各個食品監管部門明確職責，建立起有力的協調機制。同時，應該做好與相關法的銜接，加大懲處力度。我主張把在食品中摻假的行為從一直以來的民事行為認定，轉到刑事行為上來，按照“投毒罪”論處。