三文魚味增鍋是一道菜品。
基本介紹
- 中文名:三文魚味增鍋
- 主要食材:三文魚排,蘆筍
用料
材料 |
三文魚排 |
蘆筍 |
豆腐 |
平菇 |
白蘿蔔 |
姜 |
味增 |
橄欖油 |
食鹽 |
白鬍椒粉 |
做法
1. 燒一鍋開水,水開的時候放入幾滴橄欖油和薑片。 |
2. 先將白蘿蔔和豆腐切塊,放入燒滾的湯內。 |
3. 再將三文魚塊放入,注意不用去皮。可以放少量食鹽。 |
4. 等到湯再次滾起來的時候,放入蘆筍和平菇。 |
5. 取兩大匙味增醬,使用漏勺放在湯上,用勺子將味增與熱湯混合過篩,這樣才能讓味增最大限度發揮味道。 |
6. 食材都熟了之後,關火,撒入白鬍椒粉 |