一饌千年

節目形式

節目背景

民以食為天，但美食從來不只是簡單的充飢之物，也不僅僅局限於味美，而是在於創造之美、烹飪之美、情感之美、傳承之美等等。烹飪美食對於中國人來說，從來不是簡單的食材堆砌，而是在探索中去感知美食味道背後凝結的當時人精神追求。在此背景下，《一饌千年第一季》向觀眾展現中國古代美饌味之美、形之美的同時，也在注重挖掘美食的內在意蘊，使美食與人們的情感相互融合。

節目海報

《一饌千年第一季》從汴河兩岸的佳肴中，鉤沉起假蛤蜊、盞蒸、荔枝膏三大宋代美饌。三道菜品各有特色和內涵：以鱖魚做假蛤蜊，深藏思鄉之情；蒸羊製成的盞蒸，展現的是廚師的創造力與美食背後時代人文的智慧；以冰水制荔枝膏，勞動人民實現用冰自由的巧思讓人折服。

創作團隊

季度	總導演	視覺總監	舞美設計	燈光總設計	執行製片人
第一季	畢波、王晅怡	胡增鳴	趙敏、尉遲茗悅	楊浩	周曉敏
第二季	王晅怡	待補充	張曦	待補充	周曉敏

註：以上為部分創作人員名單，全部名單請查看每期節目片尾字幕。參考資料：

節目列表

第一季

請查閱詞條：《一饌千年第一季》節目列表目錄。

第二季

請查閱詞條：《一饌千年第二季》節目列表目錄。

參演嘉賓

固定嘉賓

嘉賓海報	嘉賓介紹	參演期數
朱廣權	朱廣權中國內地男主持人代表作：一年又一年、共同關注、新聞直播間	第一季：1-12
沙溢	沙溢中國內地男演員代表作：武林外傳、炊事班的故事、血戰長空	第一季：1-12
王嘉寧	王嘉寧中國內地女主持人代表作：勇攀巔峰之挑戰不可能、一平方米、經典詠流傳第四季	第一季：1-12
劉強	劉強廚師	第一季：1-12
單嗣平	單嗣平廚師	第一季：1-12
何春寰	何春寰廚師	第一季：1-12
任魯豫	任魯豫中國內地男主持人代表作：想挑戰嗎、全球中文音樂榜上榜、我要上春晚	第二季：1-12
歐陽應霽	歐陽應霽中國香港漫畫家和文字創作者代表作：我的天、尋常放蕩、家居品味書	第二季：1-12
馬凡舒	馬凡舒中國內地女主持人代表作：天下足球、豪門盛宴	第二季：1-7、12
王冰冰	王冰冰中國內地記者、主持人、up主代表作：向遠方、閃閃發光的少年	第二季：3-9、12

飛行嘉賓

嘉賓海報	嘉賓介紹	期數（分季）	出場次數
譚詠麟	譚詠麟中國香港男歌手代表作：愛的根源、愛在深秋、愛情陷阱	第一季：1	1
倪虹潔	倪虹潔中國內地女演員代表作：武林外傳、全民目擊、藍色骨頭	第一季：2	1
蔡國慶	蔡國慶中國內地男歌手代表作：三百六十五個祝福、士兵的桂冠、北京的橋	第一季：3	1
李光復	李光復中國內地男演員代表作：天下第一樓、媳婦的美好時代、武媚娘傳奇	第一季：4	1
李一桐	李一桐中國內地女演員代表作：射鵰英雄傳、鶴唳華亭、媚者無疆	第一季：5	1
劉鈞	劉鈞中國內地男演員代表作：底線、玉姬書、向風而行	第一季：6	1
吳樾	吳樾中國內地男演員代表作：地下交通站、西遊記、浪子燕青	第一季：7	1
張佳寧	張佳寧中國內地女演員代表作：親愛的設計師、歡迎光臨、唐磚	第一季：8	1
任魯豫	任魯豫中國內地男主持人代表作：想挑戰嗎、全球中文音樂榜上榜、我要上春晚	第一季：9	1
張曉龍	張曉龍中國內地男演員代表作：後宮·甄嬛傳、極光之戀、愛情面前誰怕誰	第一季：10	1
尼格買提	尼格買提中國內地男主持人代表作：開門大吉、星光大道、回聲嘹亮	第一季：11	1
倪萍	倪萍中國內地女主持人、演員、作家代表作：美麗的大腳、浪漫的事、雪花那個飄	第二季：1-2	2
劉濤	劉濤中國內地女演員、歌手代表作：琅琊榜、歡樂頌、白蛇傳	第二季：1-2	2
曾黎	曾黎中國內地女演員代表作：新聊齋志異、男才女貌、理髮師	第二季：4-5	2
林曉峰	林曉峰中國香港男演員、歌手、主持人代表作：難兄難弟、古惑仔、衝上雲霄	第二季：4-5	2
關曉彤	關曉彤中國內地女演員、歌手代表作：好先生、二十不惑、搭錯車	第二季：6-7	2
羅一舟	羅一舟中國內地男演員、流行樂歌手、舞者代表作：白蛇、後浪、明日生存指南	第二季：6-7	2
任敏	任敏中國內地女演員代表作：悲傷逆流成河、清平樂、你好，昨天	第二季：8-9	2
肖順堯	肖順堯中國內地男演員、歌手代表作：恰似故人歸、與君初相識、民警老林的幸福生活	第二季：8-9	2
張含韻	張含韻中國內地女演員、歌手代表作：酸酸甜甜就是我、想唱就唱、最想念的季節	第二季：10-11	2
麥迪娜	麥迪娜中國內地女演員代表作：重耳傳奇、功夫聯盟、孤芳不自賞	第二季：10-11	2
孟佳	孟佳中國內地女歌手、演員、主持人代表作：東方、給我乖、透明空間	第二季：12	1
付辛博	付辛博中國內地男演員、歌手代表作：忠烈楊家將、戰火熔爐、付辛博，一個人	第二季：12	1

季度	播出平台	首播日期	播出時間	完結日期
第一季	中央電視台綜藝頻道	2022年10月28日	每周五19:30	2023年1月19日
第二季	中央電視台綜藝頻道	2023年8月11日	每周五19:30	2023年11月10日

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基本介紹

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