一饌千年·烹小鮮

《一饌千年·烹小鮮》是中央廣播電視總台大型飲食文化探索節目。

2023年6月29日，中央廣播電視總台大型飲食文化探索節目《一饌千年·烹小鮮》在京啟動。

基本介紹

• 中文名：一饌千年·烹小鮮
• 類型：飲食文化

節目背景

《一饌千年·烹小鮮》是連結歷史與當代飲食文化的一次創新嘗試。

節目形式

節目走出演播廳，來到秀美的綠水青山間，尋找當代飲食文化和歷史典故之間的連結，以當地特色農副產品為原材料，打造出有歷史意蘊又具時代特色的新美食。