一蝦三吃是菜餚名稱，是一道美食。
基本介紹
- 中文名：一蝦三吃
- 主要食材：蝦
- 輔料：豆腐
- 調料：鹽等
材料,烹製方法,
一蝦三吃相關詞條
- 一蝦三吃
一蝦三吃是菜餚名稱，是一道美食。材料主料：蝦輔料：豆腐調料：鹽、味素、花椒、大料、魚露、香油烹製方法1、將蝦放入鍋中，加花椒、大料焯熟，直接蘸海鮮醬油食用即可；2、將餘下的一部分蝦撈出剝出蝦仁，加入油麥菜、柿子椒塊、檸檬...
- 明蝦三吃
1. 蝦頭時，可用手勺輕輕壓蝦頭，使蝦腦外溢於湯內，待汁收濃，顏色紅亮。2.炸蝦腰亦可重油。3.蒸蝦扇，旺火氣足，約蒸4分鐘即熟。風味特點 “明蝦三吃”，是將大對蝦的頭、腰、尾分為三段，用、炸、煎三種不同技法分別烹製，使其成為三種口味，然後同拼擺於一盤之中。成菜造型優美，風味迥異，可於...
- 大蝦三吃
大蝦三吃 大蝦三吃一道以大蝦、蝦膠、鳳梨罐頭為主要食材製作的菜餚。原料 主料 大蝦、蝦膠、鳳梨罐頭、雞蛋、淡麵包、麵包糠 輔料 白芝麻、紅車喱子、奇異果、番茄醬、生粉、精鹽、味素、生油 做法 小貼士 1.一定要注意火候
- 三吃大蝦
1.將蝦剪去須、槍、腿，挑出沙包，從脊背劃開；2.抽出蝦腸，洗淨，剁成兩段；3.將帶尾蝦段剝去皮殼，蝦肉剁成細泥；4.蝦泥調入精鹽、味素、雞蛋清、玉米粉拌勻；5.櫻桃切成小丁；6.麵包去皮，切成5厘米長、3厘米寬、0.7厘米厚的長方片10塊；7.切成直徑4厘米、厚3厘米的梅花狀片10塊。烹製材料 主料...
- 蝦(甲殼類節肢動物)
吃微小生物，有的吃腐肉。雌蝦可產卵1，500～14，000粒，附在游泳肢上。在成體前要經過5個發育期。它的子在腹外，味很鮮，人們喜食。蝦體長而扁，外骨骼有石灰質，分頭胸和腹兩部分。頭胸由甲殼覆蓋。腹部由7 節體節組成。頭胸甲前端有一尖長呈鋸齒狀的額劍及1對能轉動帶有柄的複眼。蝦以鰓呼吸，鰓...
- 小龍蝦(甲殼綱十足目螯蝦科水生動物)
陝西省疾病預防控制中心官方微信日前發布五月食品安全與營養健康風險提示，建議消費者科學食用小龍蝦，購買正規渠道養殖的產品，製作時應燒熟燒透，食用時應適量，不吃或少吃蝦頭、蝦黃。陝西省疾病預防控制中心提醒，應購買正規渠道養殖的小龍蝦，不要在街頭流動攤點購買，或者自行到江邊或河溝捕撈野生小龍蝦進食，野外...
- 蝦仁(海鮮食品)
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀，海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。烹飪指導 1. 在...
- 蝲蛄
東北蝲蛄第1步足粗大、呈螯狀，雄蝦第1步足末端的螯狀基部圓鈍且膨出，雄蝦螯的粗壯程度較雌蝦明顯。東北蝲蛄腹部寬大，側板末端尖且呈三角形，並向兩側支出。雄蝦的第1、2腹肢部分特化為管狀交接器(生殖肢)，雌蝦的第3步足基部有1對生殖孔。東北蝲蛄成體體長在5-13cm，平均體質量為15-20g，最大個體體...
